第38章 毛氏红烧肉(3 / 4)

大鹅踏雪泥 / 著

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视频中的毛氏红烧肉非常诱人,张天一边剪一边咽口水,他这会儿还把这道红烧肉的滋味记得紧紧的。

毛氏红烧肉外表为枣红色,色泽红亮,一个个小方块摆放在盘子中,红烧肉的汤汁裹在肉块上,周围还放着绿色的油菜心点缀颜色。

[卧槽,十一点了!为什么要让我在十一点刷到这个视频!]

[啊啊啊,好想吃,从几百粉丝的时候就关注小天了,这道红烧肉是小天吃过最香的一道菜!]

[我当时看直播都馋死了好吗,忍不住点一份红烧肉外卖来解解馋。]

看着视频,张天脑子不由自主的开始回味……

这道毛氏红烧肉是难得的不放酱油的红烧肉,外表颜色全靠糖色。

红烧肉被炖得软烂,外面的那层皮是精华,吃着糯糯的,仿佛能把牙齿给沾住,越嚼越香!

肉呢,肥肉一点儿都不腻,猪肉原本的香味大部分藏在其中。瘦肉不柴,纤维感不重,而和肥瘦相间的那层瘦肉是最好吃的。

最关键的是那味道!

他从来没吃过这么好吃的土猪肉,是的,土猪肉,他一入口便尝得出来。

普通的猪肉味道远没有这么香。

入口先是咸味儿,咸香咸香的。可因为糖色的原因,毛氏红烧肉中还有甜味儿,而这个甜味一点儿都不腻,甚至增了鲜。

除此之外,辣味也突出。辣味不仅没有喧宾夺主,反而把这盘红烧肉的味道提升了一个档次。

视频中,张天红烧肉一口一个,或者把软烂的放在饭里头,用调羹给按压碎了,再淋上一些汤汁,埋头使劲儿吃。

油润的米饭,配合着浓香的红烧肉,张天吃得头都不抬,早忘了直播间这件事儿。

[看得出来小天很喜欢这道菜了,拌饭吃是小天对一道菜的最高评价,而这道红烧肉小天拌了整整三碗饭!最后的盘子是真的白的发光啊!]

[不行了,这家饭店在外卖平台上找不到,我人就在清城山……]

[人在清城山的还好,找个时间就可以去吃。可我们这些外地的……哪怕店家做完用真空袋子打包好我都会买!]

[是啊,即使红烧肉不行,那上次的卤味也可以吧,卤味小天也说好吃,我好想试试啊。]

[找到店家的微博了@孙家饭店,去和老板说,让她看到有利可图啊!]

[如果有得卖我也会买,好想试试这神仙味道!]

就这十几分钟内,视频热度蹭蹭蹭上涨。

……

第二天早上。

利用时间差,在空间休息了好几天的孙宝宝出空间时才凌晨四点半。

外面的月亮悬挂深蓝的天上,天空中的启明星还非常亮眼。望天村十分安静,看样子连鸡都没醒。

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