张天的第一反应就是嫩！
相当嫩！
在兔肉与口腔接触的那一瞬间, 兔肉滑了一下，牙齿一咬，兔肉纤维就断了。
紧接着, 兔肉的鲜香和甘甜便冒了出来。
他快速嚼两下, 一边嚼一边点头。咽下去后就忍不住道：“我以为它会有点柴的, 毕竟兔子肉很容易做失败。但是，这个兔肉真的一点儿都不柴！”
张天细致回味了一下味道，“其实兔肉是个包容性很强的肉，就是它和什么煮, 那就是什么味儿。
如果肉质不好，兔子不仅会发硬发柴，更会有一股土腥味, 但这个真的没有, 就是兔子肉非常浓郁的香。
而且我点的是清水锅底，锅中只有蘑菇和虾米增鲜, 所以没有其他调料的味道, 就是单纯的兔子肉香。”
张天说着又夹了几块肉到锅中，他之前一直吃的都是酱爆兔、麻辣兔，基本都是放了大料去炒制闷煮, 像这么清淡的他还是头一回吃。
“店家还给了蘸料，餐厅角落的桌子上也是有酱料的，不过咱们来试试老板给的这个, 看看怎么样。”
张天夹起几片肉，放在蘸料碗中滚一圈，兔肉颜色立刻变深, 沾着辣椒油、芝麻酱和葱花等等。
辣椒油芝麻酱和腐乳汁混合, 挂在兔肉上, 再从兔肉上一滴一滴滴到碗中。
屏幕前，张天一大筷子沾着蘸料的兔肉塞入嘴巴中，嘴巴虽不能说话，但眼神肉眼可见的变得惊喜和满足，脸上带着享受美食的笑容。
满满一大口沾满酱汁的嫩兔肉在嘴巴中嚼动，等他咽下口中的肉后，对着镜头竖起拇指，“强烈推荐，真的绝了！”
“这家的蘸料绝对达到了可以空口吃的水平。辣椒油微微辣，更多的是香，混合着浓醇芝麻酱，这本来就是无敌的组合，可其中最让人拍案叫绝的是腐乳汁！”
“我刚刚为什么会有点把持不住想拍桌子，就是因为这腐乳汁，我的天，好浓香浓香的，还带着些丝丝酒味。”
张天简直想问老板有没有腐乳卖了，有的话他想买几瓶回去配粥吃。
视频中的粉丝看他看馋了，不管此刻身边有什么，哪怕是块压缩饼干都要撕开来吃。
[真的这么好吃吗？说的我好想去试试，我家也在清城山，摸着兜里的钱又有点舍不得。]
[我觉得是好吃的，这种被美食折服的表情一般人演不出来。]
[流口水了，为什么我看兔肉涮锅会想吃麻辣兔头？]
[我就在吃麻辣兔头，难道你们看直播都不准备东西吃的吗。
注意了，我现在正在把裹满酱料的兔头掰开，先吃兔脸上的肉，哎还有花生碎呢，混着辣椒油哎呀妈呀真香……
吃完兔脸肉再咬一咬骨头，把骨头里的酱汁咬出来。接着嗦兔脑……嗦兔眼睛……忍不住感叹，呜呜呜兔子太香了！
等我有钱后，我要把世界上所有兔子头都做成麻辣兔头！]
[……滚出直播间]