下午两点半,饭店准时打烊。
孙宝宝吃过午饭后带着一个背篓出门朝江太爷爷家去。
赵老爷子正巧睡过午觉出门溜达,看她这幅模样,不由得好奇问:“你这是上山摘野菜呢?”
“没,我这是捡鸭蛋去。”
赵老爷子一听,十分感兴趣,立刻从院门跑出来,凑到孙宝宝旁边问道:“是不是又有新菜啦?”
孙宝宝听他说起这个,就忍不住在心中翻个白眼。
上回她给妞妞做灌蛋时,赵老爷子就不乐意闹着要吃了。
可当时她用的馅料是做茄盒时剩下的那么一点儿馅料,而鸭蛋又只有那么两个鸭蛋。
那时妞妞一个,小月亮一个,哪还有这个老小孩的份。
可就是为了这事儿吧,赵老爷子磨了她三天。孙宝宝当时很硬气,无论多少钱,不做就是不做。
咳,主要是那时候手受伤了,根本做不了很多。
“捡鸭蛋?那你是不是要做咸蛋吃呢,到时候记得给我一些,我早上好配粥吃。”赵老爷子在她旁边走着,自顾自说着话。
“才不是咸鸭蛋,你上回不是闹着要吃灌蛋吗?我做的就是灌蛋。”
孙宝宝悠悠向前走去,气温不高,但还是有太阳的,不过她戴了一顶草帽,如今温度十分适宜,人走在乡村小路上也十分舒服。
对于“闹”这个词,赵老爷子是不认同的,他这么大年纪的人了,怎么可能会闹!
不过下一秒,他又被“灌蛋”两字吸引,忍不住睁大眼睛问,“是不是就妞妞从医院回来那天吃的那玩意儿?”
“嗯。”孙宝宝点点头。
好哇,赵老爷子高兴了,甚至还帮着孙宝宝一起装鸭蛋。
江太爷爷家的鸭蛋每天都得捡,而且一捡就三十多个,孙宝宝干脆买了整整一百个鸭蛋。
当然了,再多的她也就做不完了,毕竟做灌蛋特别费时间和精力。
灌蛋是一道技术菜,做法简单,操作却极为困难。
没练过几天的人根本不能上手,练了几天的人基本上也是脑子说会了,上手一看,手还不会。
“我上次没瞧见你做灌蛋,还挺好奇这玩意儿怎么做的。”秦惠带着一小筐鸭蛋来了,她放下竹筐道:“我这里才十二个,不多。”
孙宝宝摇摇头,两只手拿着两把刀剁剁剁的在剁肉馅,十分利索,“没关系,我在江太爷家买了一百个呢。”
“其实灌蛋也没那么神奇,就是把肉馅塞到蛋黄中去。对了,阿惠姐,你帮我把香菇放到绞肉机中绞一下。香菇我已经泡发好了,在铁盆中。”
秦惠点头,洗手后应好。
做着做着,想到什么似的,叹口气道:“唉,你上次做的时候小月亮也格外爱吃这道菜,她这次是吃不到了。”