“而且炸久了虾也不够鲜嫩，就这个程度刚刚好。”孙宝宝一边说着，一边把漏斗颠两下，沥沥油。
赵大娘在做菜这方面有点天赋，而且她经验足，孙宝宝在炒菜时跟她最能聊的来。
等油沥完后，孙宝宝又来到另一个锅前，倒些油，把过过油的虾仁下进去翻炒几下，然后倒入碧螺春茶水。
是的，茶水。
之前的菜都是用茶叶，而这道菜主要用的是茶水。
绿茶泡出来的茶水碧绿清澈，倒入锅中后，再把虾仁翻炒几下便可以装盘出锅。
最后孙宝宝再把泡过茶的碧螺春茶叶点缀在虾仁上，一瞬间这道菜的颜值就上升了不少。
“老板，外面好多客人都在问能不能加几只观音茶香鸡。”关萱进厨房端菜时说道。
孙宝宝赶紧拒绝，“加菜是不可能的，咱们这会儿做完全来不及，而且也没鸡了。你出去后和客人们解释一下吧。”
关萱点点头，出门说了后，好些食客们都唉声叹气的，他们也想点啊，可是前边的客人都把所有鸡给点完了！
张怡原本还想拜托那位楼主帮忙给她点一只，没想到饭店限购，说啥一桌只能点一只。
266楼：[楼主，我进来了，你人走了吗？]
程婷：[没走呢，我们菜点的多，还没吃一半。]
张怡也没有特意问楼主在哪，不过进了正厅后，还是四处张望一下。
她点菜时已经没有观音茶香鸡了，又因为只有她一人来，所以她只点了碧螺虾仁、云雾香团以及糟熘鱼片。
“小妹你一个人来吃饭啊？”突然，桌子旁边坐下一位女人，她笑笑说道。
张怡点点头，这女人看着有些奇怪，脸上有些皱纹，但皱纹倒也不算特别多，可头发却已斑白。
不过，听她这声音，还挺年轻的。
张怡点了点头，“我一个人来吃。”
这会儿两个人的菜都没上来，那女人似乎也有聊天的兴致，“听你口音，不像是本地人。”
“我外省的，来清城山旅游。”再多的，张怡就不肯多说了。
她感觉这人有些矛盾，外表笑呵呵，但是张怡却觉得她说的话中总有些悲伤。
“外省啊，我也外省来的，不过我女儿在清城山，我也就留在清城山。”女人看了一眼张怡，又望向远方，刘海垂在眼眸上，让人无法看出她的眼神。
话音刚落，关萱就走了过来，“请问你需要点些什么？”
那女人没看菜单，直接说道：“我要一份灌蛋。”
“灌蛋？”关萱微愣，自家菜单上好像没有这道菜。她翻了一遍，果然没有。
“不好意思，我们饭店没有这道菜，要不您再看看其他菜？”