卢君打断了他，说：“老祁，你想被群殴吗？你也不看看形势，这里就坐的有多少外科医生？”
祁胜不甘示弱的说：“还能怕了你们人多不成？是不是老苗？”
苗权就是一摆手，说：“你可别扯上我，我今天保持中立……”
这时，有服务生上菜，这场外科和内科之争，就顺势不了了之。
今天吃的是淮扬菜！
餐桌上你来我往交谈的，都是长辈大佬。
言非凡不好插嘴，也不善长插嘴，他就把诸多精力用在了这一桌细致精美，格调高雅的美食上。
或许言非凡这家伙品尝美食，太过闲适悠哉了，就有人看不下去了。
“小言……”
卢君先是点了一下言非凡的名，等餐桌旁的其他几人停止了交谈，又开口道：“淮扬菜刀功号称天下第一，刀功代表名菜之一……”
他点了点餐桌上的一个青花瓷盆，“就是这文思豆腐。”
“一块细软的豆腐，做到极致，通常要用大片刀横切至少88刀，竖切188刀。”
“只用几分钟的光景，一块易碎豆腐就成了几千根豆腐丝，放在清澈的水中，根根清晰、粗细均匀、细如发丝，还必须不黏不连，不碎不断。”
言非凡瞅了瞅瓷盆里散乱的豆腐丝。
发现它细归细，但远没有到卢医生说的那种层度，也就缝衣针那样粗细。
长度倒是不短，有十厘米左右。
卢君又感叹道：“一个厨师，只是为了做菜，就能把刀功练到如此程度。”
“想我们治病救人的外科医生，如果也都有这份心，手术台也不会发生那么多憾事了。”
“小言，你对自己的手术设想如此有信心，有所恃的不外乎是手术基本技能。”
“这样……”
卢君用筷子先后挑了六根豆腐丝，让它们搭在瓷盆盆边，垂在了外面。
他看向言非凡，轻声道：“小言，无水乙醇注射术对穿刺技术，有很高的要求。”
“先让我看一下你穿刺的准不准吧！”
卢君把手放在圆桌上的转盘，说：“这垂下的豆腐丝，从左到右数，一共有六根。”
“转到你面前时，我喊出哪一根，你就用牙签，用最快时间戳断哪一根豆腐丝。”