484.第484章 栲栳栳(3 / 3)

阿诸 / 著

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苏天鹏说:“可以喝点,我吃完午饭就去省里开会,明天有个全省会议,你怎么样,中午能喝点吗?”

肖毅说:“少喝点没问题,反正我们领导也都知道,我只要跟市领导在一起,肯定要喝酒,习以为常了。”

他说着,就打开酒瓶,往两只酒杯里倒满了酒。

很快,老板娘亲自端上几个小酒菜,随后就是重头戏栲栳栳。

莜麦是一种高寒地区的作物,只要生长在高海拔的无霜期地带,是一年生草本植物,生长期短,也有的地方叫燕麦。莜麦加工而成的面粉就叫莜面。

莜面是一种很好的保健食品,有助于减肥和美容。

滨海山区没有莜麦这种作物,来这里开办莜面饭馆的都是外地人。

眼前这倒泛着褐色光亮的栲栳栳,也叫莜面窝窝,是山西和内蒙的家常美食。

美食习俗多来源于地方物产与历史传承,有句谚语是这样形容莜面的:四十里莜面,三十里糕,二十里荞麦面饿断腰。”

这话的意思是说,吃了莜面,可以走四十里的路程,吃了黄米面制作的糕,能走三十里的路,吃了荞麦面只能走二十里路程。

所以,莜麦产地的任免,将它奉为至宝。

苏天鹏见肖毅打量着墙上介绍莜面的图片和文字,就问道:“吃过莜面吗?”

肖毅说:“吃是吃过,不过没什么印象,也可能我吃的莜面做得不正宗。”

苏天鹏说:“那我今天带你来这里,算是来对了,先尝尝。”苏天鹏就用筷子给肖毅的蘸料碗里夹过去几个莜面卷。

肖毅尝了尝了,果然好吃,他自己又夹了几个,说道:“比我吃过的那次的确好吃。”

苏天鹏说:“那就好,说明没白来。来,先喝口酒。”

肖毅这才放下筷子,嘴里还嚼着莜面卷,就跟苏天鹏碰了一下杯,喝了一口。

两个人都没有干,本来他们今天的议题也不在酒上。

苏天鹏吃了几口后问道:“听小谭说,你想说个学生?”

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