“小环,家里有没有缝衣服的线,给我拿一点过来。”
小丫鬟愣了一下,然后才小声的说道:“有……有的。”
一刻钟之后……
数只家养的母鸡晃动着笨拙的身体,嘴巴一啄一啄,在地上寻找漏掉的麦粒。
忽然间,一个白色的面团,从某处角落里面飞了出来,掉在地上。
一只体型最为壮硕的母鸡,看到吃的,小小的眼睛里面猛地射出光芒,晃晃悠悠的迈着小步子踱了过去……
走到那面团跟前的时候,刚要探头去啄,那面团却忽然向前滚了一段距离。
淬不及防之下啄了个空,母鸡向前几步正要啄第二下,那面团再次向前面移动了一段距离。
就这样,二婶娘家的某一只鸡,在一个小小面团的引诱之下,终于走上了鸡生不归路……
寨子后面的一处山涧。
熟练的杀鸡拔毛,清理内脏,相隔几千年,李钰却一点都不手生。
这次终于可以开开荤腥了。
经过了这一番动作,待到天色暗下来之后,才用早就准备好的粗布将处理完毕的鸡包起来,拎在手上,优哉游哉的向着寨子里面走去。
“姑爷,你去哪里了?”
刚刚走进院子,已经在这里等待多时的小环就立刻跑了上来,小脸上满是着急。
“闲来无事,出去走走。”
“这是什么?”
小丫鬟指着李钰手里的布包好奇问道。
“呃……刚才出去散步的时候,捡到了一只山鸡……”
李钰随口的敷衍了一句。
“山鸡?”小丫鬟的俏脸上浮现出好奇之色,寨子附近的山鸡早就被打完了。
姑爷也没有出寨子,是在哪里捡到的?
厨房里面,等李钰打开布包,小丫鬟顿时有些傻眼。
有长的……这么肥的山鸡吗?
“将鸡腿放水中浸泡1小时,充分泡出残血,然后捞出剔骨,再切成小块;干香菇放入温水中泡发,去蒂切成小块……”
脑海中的省图书馆终于发挥出了作用,李钰在菜谱区里找到了一本《面食大全》。
他现在要做的,正是香菇炖鸡面。
一本只有李钰自己能够看到的书悬浮在他的眼前,撕下两只鸡腿。
按照书上说的步骤处理好,香菇切成丁之后,他才开始和面。
小环早就被他赶出了厨房,在吃到她中午做的面之后,李钰决定以后除了煮粥之外的事情都不让她插手。
和面其实也是一项技术活。
面要和得劲道才好吃,和面的时候,加水的量,盐的质量,以及和面的力道、手法,无一不影响面条的口感。
在盐方面李钰也没有要求了,连面粉都是这样的,还指望这个世界能有什么好盐……
至于其他技术层面的东西,凡是他看过的内容,都会牢牢的刻在脑子里面,手下也犹如神助……
李钰在菜园里面又找到了一些生菜,出锅之后,撒上一把葱花,一股浓郁的香味铺面而来。
厨房外面,小丫鬟站在凳子上,透过窗户看到自己姑爷娴熟的和面技巧,漂亮的大眼睛不由瞪的滚圆。
这个姑爷,有点厉害啊。