这事儿传到了刘姐耳朵里。方穆扬放弃肉联厂的工作，不是在家画画，而是去服务老外了。
刘姐刚得知这一消息，第一想法是小方这是昏了头了，外事宾馆的服务生怎么比得上肉联厂的工人。
虽然服务生也属于工人阶级中的一员，但刘姐作为工厂里的正经工人，并不把服务行业人员引为同类，理由是他们并不创造具体价值。外事宾馆的服务生更别提了，跟为本国人民服务的服务员也比不了。
刘姐心直口快，心里想什么就直接说出来。
“小方到底怎么想的，屠宰车间多好的事儿不去，倒去什么宾馆当服务生？还是外事宾馆。对年轻人来说，什么最重要，学门技术最重要。当服务员有什么技术？上次小方一说不去，工作马上就给别人了，现在肉联厂也没空缺，这样吧，我再让我们家那位帮小方留意留意。”
“谢谢，这事儿您就甭为我操心了。”刘姐好心难却，费霓只好继续撒谎道，“我一直没好意思跟您说，我们家小方晕血，没法去屠宰车间工作。”
刘姐叹了一口气，“原来是这样啊。看着高高大大的，怎么还能晕血？”
“您千万别把这事儿跟别人说。”
“你放心吧。”刘姐又劝费霓，“晕血也不是什么大事儿，你也不要太难过。”
费霓没想到外事宾馆的培训还调动出了方穆扬的学习热情，方穆扬管她借了英文词典，晚上除了画画就是在查词典。边查边在纸上写。
晚饭的时候，费霓就着馒头吃炒白菜，方穆扬用刚学来的英文给她介绍蚕丝鱼翅、蝴蝶海参、鸽蛋船盘、蟹黄豆腐……
费霓从白菜里拣了一片肉丝夹到方穆扬碗里：“别画饼充饥了，快点儿吃吧。”
“这可不是画饼充饥，我这是在给你念菜单，你想吃哪个？”
费霓笑：“别开玩笑了，菜都要凉了。”一般的馆子里炒肉丝已经算得上好菜，哪里有这个吃。方穆扬就算去了宾馆的客房部工作，餐厅里的菜也和他没关系。
为防止女同志被个别意图不良的人骚扰，宾馆客房部清一色的男服务员。女服务员一般在餐厅工作。方穆扬的名字一早就被预定到了普通客房部。
方穆扬在培训中表现出了很强的学习能力，不仅守则上的内容看了几遍就熟背下来，短短几天，他就能够用英语熟练地跟人进行日常对话。负责培训的宾馆领导看出这是一个可造之才，外貌条件也好，又仔细看了一遍他的档案，发现他历史清白、思想过硬，父母虽有问题但已解除监管，便觉得把方穆扬派到普通客房部服务太可惜。这样的人才，必须去特等客房服务重要外宾，也给那些外宾看看我国服务员的风范。
特等客房部的外宾有时会出现在报纸和电视新闻里。
方穆扬家里没有电视，对这些可能出现在电视新闻里的人物也缺乏兴趣。他并不想去服务什么重要外宾，只想去宾馆的餐厅部工作。
为了证明自己确实适合在餐厅部工作，方穆扬合上菜单用英文为领导介绍了几道菜式，简单且准确。