他们这桌是生意人，山珍海味都吃遍了的。虽然比不上老饕，但基本的尝菜水平还是有的，已经有好几位心里想着要在餐厅定位置，之后可以带合作伙伴过来吃了。
除了酒店的客户之外，陆启帆还请了不少美食专家，有几个还是专门写美食文章的，在食坛拥有一定的地位。
蔡雨生便是其中一位资深老饕了，他平日里不愿意来这种酒店吃饭，住起来确实高档，可要吃东西，还是得去找一些偏门小巷的，来这样的酒店吃饭，那就是钱多烧得慌，这里面菜也是一股子生意味，能有什么好味道。
他有自己的成算，被请过来，也是因为陆启帆出的价钱高。
没错，蔡雨生去找些偏门小巷的吃食，那是不要钱都能写在他的美食传记里。但若是有饭店酒店想推广，请他来就得花钱了。若是味道不错，他还能写在美食传记里，若是味道不好，就算收了钱，他也不会着笔墨去写，顶多也就是在报纸上随便写一篇文章，懂他的读者自然能看出来他写的文章里哪些是真好吃，哪些是一般般的。
来这里确实是因为价钱高，但还有一个原因，他是冲着烧鹅来的。
当初他就吃过卢师傅做的烧鹅，只吃过一次，之后就在美食传记大书特书有
多好吃，引得不少读者都跑去卢师傅那吃烧鹅，‘天下第一烧鹅’的名声也是那时候传来的。
但后来他就听说，卢师傅被高价挖走了，成了国际酒店后厨的厨师，听到的时候他还扼腕呢，好好皮脂肉厚咬一口流香油的烧鹅，也要染上铜臭味了。但当初吃过的味道太好了，哪怕可惜，他还是念念不忘。
正好这酒店就是把卢师傅挖过来的酒店，他挣一笔钱的同时，也顺便再尝尝卢师傅的手艺。
来之前他打听过了，有卢师傅的烧鹅。
桌面上已经上了菜，既然是过来吃饭的，他自然也会尝一尝，味道嘛，倒是出乎他的预料，有几道菜还不错。等啊等啊，没等到烧鹅，却等来了一道像是白切鹅肉的菜，服务生介绍了，这叫浑羊殁忽，很绕口的一道菜，听起来高端得很，可具体是哪几个字，哪怕是蔡雨生这种对美食非常了解的人都不知道。
“卢师傅做的烧鹅呢？”
蔡雨生没动筷子，这样的鹅肉他并不想吃，只想吃卢师傅做的烧鹅。一般宴席上上过一道鹅肉，之后可不会再上了。有了这道鹅肉，说明卢师傅的烧鹅被取消了。
“蔡先生，卢师傅生病住院了，这是另一位师傅做的，味道极好，您可以尝尝。”
服务生态度很好的解释，虽然自己没吃过，但夸还是要夸的。
蔡雨生轻哼一声，看了眼那嫩生生的鹅肉，抓起筷子夹了一块。
没送到嘴里之前，他还在想，虽然自己收了很高的价钱来的，但想让他夸这里的菜，门都没有了，本来那烧鹅还是能夸夸的，现在嘛，那陆老板就当是花钱买教训了。
等他咬下第一口，握着筷子的手抓紧了。
鹅皮忒软了，充满了胶质，像厚片的鱼皮冻，又比鱼皮冻更有嚼劲一些。从鹅皮里能感受到那无孔不出的鲜嫩汁水，鲜嫩到什么程度呢？比他春日泛舟长江现钓上来直接入锅的刀鱼还要鲜嫩，这是鹅肉能带来的口感？
蔡雨生迷糊了，他全身心的用每一个细胞去感受这片鹅肉，鹅皮下面就是一层
粉嫩的鹅肉，都知道鹅肉厚实，烹调不好肉质容易发柴，就算是烹调好了，那鹅肉也还是死板的，味道进不去，不如鸡肉那么嫩。
但这一片鹅肉不一样，鹅肉只比鹅皮要稍微硬一点点，还是软的，鹅肉不柴也不死板，不那么鲜，却很滑嫩。味道都钻进来了，每一口鹅肉都能给他非同一般的体验，他喜欢极了。
烧鹅没带来感觉被这样一盘子鹅肉带来了，不仅仅是蔡雨生觉得好吃。
整场宴席上，原本大家伙还会聊聊天吃吃菜，当尝到这片鹅肉后，一个个都仿若上天般投入到了享受中。
好吃，只是因为找不到更好的形容词，千言万语的夸奖只能汇成一句话，那就是最质朴诚恳的从心里出发的两个字，好吃。
洛渔自己没吃，她以前就吃过，知道味道如何，心里有数得很。
倒是把自己的份额给了宫先生，他不吃旁人做的菜，而这鹅肉里她加了水珠炖的，宫先生可以吃。其实她一开始没想加水珠的，但想想宫先生要参加宴席，若是整场下来一口菜都不吃，那也太可怜了，边在炖鹅的时候往水里放了水珠，倒是便宜了其他客人。