陆无双说：“你用鸭肉调制面粉，涂抹在鸭掌上，岂不影响了鸭掌的味道？”
袁承志说：“是否影响鸭掌的味道，各位一尝便知！我涂抹面粉的目地，为了彰显创意！”
林宇笑了：“这算什么创意？”
袁承志说：“现场的各位参赛者，唯独我的烤鸭掌，最大最大肥，这不是创意吗？”
没错，从外观看，袁承志的烤鸭掌体积比较大，也比较醒目。
郭芙蓉笑了：“哈哈哈，老兄，现在比试烤鸭掌的创意和美味，不是比试谁的鸭掌更大！”
段誉说：“是啊，请不要混淆比试的主题？”
袁承志反问：“我烤的鸭掌肥大壮硕，令人垂涎三尺，不属于创意吗？”
倏地，众人安静。
林宇觉得，袁承志的话不无道理。
袁承志接着说：“我举个例子，大家都吃过红烧凤爪，应该也了解烧烤凤爪的烹制方法。”
段誉说：“了解，先把凤爪放在油里炸，然后再红烧。”
袁承志说：“凤爪油炸之后，在经过红烧烹制，它变得皮肉酥烂，个头也大了许多，令人食欲大开。”
此话说完，众人点头表示赞同。
确实，红烧凤爪的体积比没有烹制之前，大了至少一倍。
袁承志说：“红烧凤爪可以变大，烧烤鸭掌为何不能变大呢？我的创意有何问题？”
林宇说：“没问题，也算一种创意。”
袁承志微笑：“请品尝我烤的鸭掌。”
林宇拿起一串烤鸭掌，啃吃几口，眼睛忽地发亮。
“卧槽，味道不错啊……”
段誉、段正淳、刀白凤、郭芙蓉和陆无双也开始品尝。
他们也跟林宇一样，给袁承志的烤鸭掌作出好评。
鸭肉调制而成的面粉，在烧烤的过程中，一层又一层地涂抹在鸭掌上，形成了独特的口感，与鸭掌的皮肉相融合，带来与众不同的味道。
段誉咽下嘴里的烤鸭掌，竖起大拇指：“好吃，非常好吃。”
林宇宣布：“袁承志的烤鸭掌，创意一般，但味道极佳，获得参加比赛的资格。”
随后，品尝第四位参赛者的烤鸭掌。
此人身材魁梧，豹眼阔嘴，留着络腮胡子，肤色黝黑，有点像猛张飞。
林宇觉得他面熟，却想不起是谁。
白展堂问：“你是何人？”
壮汉粗声说：“我乃江北第一名厨，李威山！”
名厨？
林宇忍不住笑了。
段誉说：“瞧阁下的装扮，像个绿林好汉，而不像厨子。”
李威山说：“莫要以貌取人，我不过长得粗狂一点罢了。”
他端起盘子，展示六串烤鸭掌。
每只烤鸭掌，都烤的色泽红润，表面还点缀着绿色的碎葱花。
林宇说：“你的烤鸭掌，看似普通无奇。”
李威山说：“我的烤鸭掌，内藏乾坤。”
郭芙蓉问：“小小的一只鸭爪子，能藏什么东西呢？”
李威山说：“这些鸭掌，都是脱骨的鸭掌，里面没有骨头，所以，可以藏一些可口的食材。”
林宇听完，产生兴趣……