也幸亏是现在的卤水熬出来了，每天都会过滤重新加料熬煮。
等会把肉清洗完毕，过程就可以先熬卤水，然后把卤肉放进去煮就行了。
“你们都来这里写个名字吧，看看都要什么，我尽量都给你们分到。”
林凌拿出一个本子，让客人记下名字，一一排序。
旁边八婶和葛婶子则忙着收钱。
楚义急忙拉着板车去屠宰场，搬运前天定好的猪肉。
这种主意都能想到！
只要把钱交了，反悔的人就很少了。
虽说这样有些对不住晚来的顾客，但也是没办法的事。
“好了，一共二十七位，数量都确定没错哈？七点半过来拿就行。”
“唉，老板 ，你们什么时候能早点开店啊？”
“要不晚上辛苦一点，提前做好？”
“这排队一早上了，什么都没吃上，心里难受啊！”
林凌干笑几声，不知道该说什么。
这都什么人啊！
想把她累死不成！
白天营业，晚上也不放过！
为了做这个卤肉，早上六点多就要起床了，更何况今天是五点半就起来赶路了！
早上忙活，下午忙活，中间偷摸休息几个小时，就这还不满足！
林凌差点没忍住就要泄气了，幸好是八婶站出来解释。
“这个我们会考虑的，这不都才刚开始嘛，肯定有做的不周到的地方。”
“退一步想，我们这个也是用料新鲜，每天都是现做的，可不会把前一天剩的卖给你们。”
“嗨，你是新来的婶子吧？”有个小年轻好笑地看了她一眼，说道：“你是不知道，这个霸气卤味店啊，每天那些卤味就没有卖剩下的时候。”
旁边有个人附和：“说的是，老板也忒小气了，每天就做那么点肉，有时候来得晚了，都买不到。”
林凌：那么点肉=几百斤！！！
不光是要放进锅里煮啊！还要清洗，她的要求比较高，所以往往这个清洗比调味还要更费时间！
要不是为了挣钱……她早就不干了！
八婶有些惊奇地看了林凌一眼。
虽然她从林凌买东西的大方程度，也能猜出来林凌挣了不少钱，可也没想到会是这样挣啊！
看来林凌的生意果然不错，难怪连葛婶子都看红眼了。
老葛那个人，平日可是十分淡定的，很少见她心态失衡……如果是因为林凌的话，那也可以理解了。
她也眼红啊……
不过她倒不像葛婶子那么不切实际，与其盼着什么屋子能转运，还不如多看多听，多向林凌学习，看她到底是凭什么挣钱的。
有时候吧，聪明人随便几句话指点一下，就能比自己使劲扑腾更有用。
送走了早早来排队的顾客们，院子里就忙活开了。
林凌熬煮卤水，重新调味。
这可是个细致活儿，每天都要加水熬煮，然后加入卤料包，再重新调味。
要保证味道一模一样，不能砸了店里的招牌。
因而林凌不光是自己尝，还要拉着店里其他人，对比每个人的说法，再重新品尝，最后确定味道的咸淡。
连今天刚来的八婶也被喂了一口卤汤。
她也说不出个什么，只知道说好香好馋，可惜没有肉。
这话让大家伙哈哈大笑。
可不是嘛。
这一路过来，都还饿着肚子呢！
可惜忙活着做卤肉，也顾不上填饱自己的肚子了。
至于两个娃儿，林凌给他们冲了麦乳精，再加一个鸡蛋羹和蒸胡萝卜，也算是一顿营养丰富的早餐了。