卤水这东西，称得上是万物皆可卤！
大肉大骨，下水边角料，蔬菜鸡蛋等等，都能下锅卤。
鸡鸭猪都能用，范围极广。
林凌点点头，确定了这个方向。
下午，两个娃儿都午睡了。
林凌就抓着楚义到厨房了。
她刚才吃完饭就把东西从空间拿出来了，倒是不怕楚义发现什么端倪。
楚义：“媳妇，你弄这么多，到底要卖啥啊？”
塞满了半个厨房的食材，杂七杂八的，什么都有。
从鸡爪鸡翅，鸭脖鸭掌，还有整个的大鹅？
猪肉更是五花八门，排骨，筒骨，猪肘，猪肚，猪耳朵……
连蔬菜都有！
边上放了不少莲藕和花生，还有豆干蘑菇和鸡蛋？
“做卤味！”
林凌骄傲的点头，从柜子里把卤料包拿了出来。
卤水是可以重复使用的，林凌平时都放在冰箱冷冻。
每隔一段时间就煮一煮，重新加入料包增味，防止卤水坏掉。
然而家里没有冰箱这玩意，林凌也不好拿出来，索性重新做一锅。
“原来是这样。”
楚义松了口气。
他还以为媳妇要拿这些食材来试，原来只是试卤水，那就没问题了。
他也是见识过的，这卤水也不知是加了什么东西熬制的，林凌经常加肉加菜卤，味道是真的香。
“你帮我处理那些鸭脖鸭脚，我要处理猪肘和猪脚。”
林凌理所当然的使唤他。
楚义任劳任怨地忙活起来。
林凌给猪肘子烧毛，刮去焦掉的部分，然后就是清水洗，下锅焯水，煮到熟透了，这才拿起来。
楚义则忙着给鸭脚鸡脚修剪指甲。
“媳妇，你这鸡爪鸭掌搁哪买的，洗的挺干净！”
楚义稀奇的感慨了一句。
村里买的鸡爪鸭爪可没这么干净，上面不沾着什么奇怪的东西就好了，可林凌买的这些，全是白净白净的，洗的很精细。
林凌看着他好一会，不知道该说什么。
楚义估计怎么也想不到，这些鸡爪鸭爪都是经过工业化的清洗，自然比人力做的要更好。
这也提醒了林凌。
鸡爪鸭爪虽然好，但到底难处理，可以少卖点了。
她空间里的存货可供不起那么多人。
肉类的处理好了，林凌开始准备蔬菜。
临时起意，准备的东西比较少。
忙活的这段时间，猪蹄已经熟了。
林凌换了个不锈钢大锅，重新放上灶台，往里面加了卤料包和佐料。
炖煮一个小时后，猪肘彻底入味。
鸡爪鸭爪水煮，莲藕切片水煮，豆干和鸡蛋也是，蘑菇则是浸泡后放进去。
其他食材一一卤入味了，就算是大功告成了。
时间也到了傍晚。
一下午就这么过去了。
林凌松了口气，和楚义对视一眼，两人都笑了。
“都搞定了？”
林凌点点头。
“这么多东西，咱们也吃不完，干脆端去老宅那边吧！”
刚好楚智回来了，能品鉴的人又多了一个。
“幸亏板车还在！”
楚义感慨了一句，任劳任怨的当起了老黄牛。