西城招个三四个，然后东城本地的再招个三四个，也就差不多了。
七八个人做事，也就差不多了。
周婶娘去挑人的时候，心里五味杂陈，说实话，她以前孤儿寡母，不知道受了多少委屈，有人还说她克夫，所以相公才死了，反正难听话那是太多了。
自从遇到东家之后，走路都能抬起头了。
旁边很多人对她也友善了，好像什么都没发生一样。
反正她来挑人的时候，这些人别提多亲切了。
其中就偷偷嘲讽过她克夫的人。
周婶娘怎么也不会选她啊，按东家的话说，这次挑人，全看她喜欢。
只有管事的喜欢了，大家一起做事才能做好。
最后周婶娘挑了四个回去，都是踏实肯干活的妇人，到时候一起经营东城的早点铺子。
她们其实也不用多教，在西城酒楼时间长了，也熟悉饭店的事情。
她们还商量好了，一起雇个马车，反正她们月钱不错，四个人拼着雇马车接送来回，其实要不了多少钱。
不得不说，要是在半年之前，告诉她们自己舍得雇车，这话谁信啊。
而且有时候忙的话，可以直接住到店里，店里后院都是有房间的。
这些周婶娘提前跟他们说过了。
反正周婶娘跟周聪是住在东城的早点铺子后面，那后面有五间厢房，以前住的也是伙计们。
收拾收拾，比他们自己的房子都要好呢。
苏糖熟悉了一下人，让她们熟悉新的早点铺子。
这个铺子比西城的铺子大了一倍有余，早点就可以多做点品种了。
不过一切都要慢慢来。
现在还是要修缮一下，改成他们熟悉的早点铺子。
还是跟现代的早点店差不多，干净明亮的操作间，柜台上摆着几种热粥，然后几种包子，点心。
还有免费的咸菜可以用取用。
桌子也跟西城那边差不多，长长的桌椅可以坐很多人。
周婶娘跟着苏糖，看着这两间铺子慢慢变成熟悉的样子，心里感慨万分。
好在这些苏糖都做过一遍，还能找西城相熟的木匠帮忙，五日的时间，他们早点铺子就可以开业了。
苏糖只想赶紧完成，然后交给周婶娘，自己就可以回到宅子里咸鱼了。