而且招进来的人都是踏实肯干的，来这做事，他们都感激得很，轻易不会离开。
等第三天的时候，西城酒楼做事效率明显快了许多。
账房先生在柜台算账。
伙计管事李帆带着手下的五个人，开始打扫收拾桌子，整理餐盘。
做完这些事再带着人去后厨帮忙摘菜，处理食材。
因为做的是大锅饭，光是剥蒜剥葱都需要好几个人。
特意招来摘菜洗碗的婶子们年龄都偏大，五十多岁，她们最是能吃苦，而且在一群男人堆里也自在。
三个婶子做事利落，分工明确，他们这些人处理蔬菜。
而帮厨的人则处理肉类。
苏糖给郝铨坤郝师傅又招了两个帮厨，现在已经是六个人了。
郝铨坤给苏糖提议，他手下有个小徒弟也可以试着炒菜，苏糖尝了尝那个小伙子炒的菜，当即给他加了一钱月钱，让他在郝师傅的帮助下可以起炉灶了。
这对一个厨师来说非常重要。
于是厨房就变成，郝师傅这个大厨带着他徒弟，还有下面五个帮厨。
他们一早过来处理肉类，新来的人不懂的，也是郝师傅教他们。
这帮厨也是学徒，他们都认真得很。
这一路走下来，苏糖终于松口气。
只要西城酒楼做事的人熟悉流程之后，那她就可以不用时时刻刻盯着了。
而且她很看好李帆，只要李帆做得好，可以提拔他当酒楼经理啊！她看见李帆在私下的时候还在偷偷学认字，这就是好事啊。
等伙计李帆锻炼出来，自己两三天过来查查账就行。
那岂不是很轻松？
当然了，这些事情还需要观察观察再说。
开业第三天，这次没有朋友们过来捧场，生意到底怎么样，就看大家愿不愿意进来了！
可是大家都在后厨忙碌，做菜蒸米饭的时候，前面的账房先生擦着头上的汗过来了。
“东家，咱们酒楼门还没开，就有很多人在门口等着了。”
什么？这会才几点啊，按照苏糖的时间算，还不到十一点，怎么就很多人过来？