陈立恒哭笑不得，不得不开口提醒还要胡说八道的田蓝：“酒怎么越淌越少啊？”
田蓝赶紧干正经事：“哎哟，水热了，得换凉水。”
酒精蒸发出来冷凝成液态需要冷凝器，可惜这穷乡僻壤的，啥都没有。田蓝急中生智，将大队粉坊的粉镟子拿来凑合着用。反正现在还没上冻，做不了粉丝，粉镟子正好空着，刚好发挥余热。
粉镟子是粉坊里用来漏粉的，长得有点像倒栽的尖顶铁帽子。田蓝将底部的尖盖在地缸上，镟子上面倒冷水，热乎乎的酒蒸汽碰上冷水浸泡的粉镟子的外壁，冷凝成酒液，凝结到地缸中间的木盆里，然后再顺着竹筒管子流淌到地缸外面，滴水成溪流。
冷水热了，再换冷水。如此三番五次，从竹筒里流淌出来的酒越来越多，都装满了一小桶。
田蓝这回发酵了足足一百斤高粱壳子，最后总共做出了十五斤口测是60度的烈酒。
烈酒的气味多勾人啊。
这年头，赵家沟的社员逢年过节才一户发一斤酒票。对于好点小酒的人来说，那完全是杯水车薪，也就沾沾舌头。
现在，酒香一冒出来，知青点以外的社员们全都跑过来看热闹了。他们跟知青相处了好几年，知道城里来的读书娃能折腾，但没想到这些人连酒都给倒腾出来了。
乖乖，这一桶装的都是酒吧，光闻着味儿都醉了。
好些人开始偷偷咽口水。
大队书记原本不爱管知青点的事。以前他们人多，四十来号人刚好自己凑个生产组，分给他们田和农具让他们单独劳动就行。从今年初开始，知青陆陆续续回城，尤其是秋收过后，知青点只剩下七号人，不知道什么时候就走光了，他就更懒得再管这群看上去跟农民没啥区别的知青了。
但今天不行，今天大队书记不能做壁上观。这是原则问题，拿口粮出来酿酒，这种糟蹋粮食的资产主义做派必须要严厉地批评。即便他们当初是主席派来的革命小将，也得在这里接受贫下中农的再教育。
大队书记黑着脸，招呼陆丹青：“小陆，你过来下。”
把人拉到边上，他才压低声音发话，“赶紧把这处理了，写检讨，在社员大会上做出深刻的检讨。你们虽然要回城了，但也不能留下坏榜样。要是其他人都有样学样，个个拿粮食酿酒，那大家还怎么备战备荒？到时候个个都喝西北风吗？”
陆丹青还沉浸在知青点酿出了酒的激动中，一时间居然不知道该从何说起。
还是田蓝发话替他解了围：“书记，您误会了，我用的不是高粱米，而是喂猪的高粱壳子。不信你看，秋天收的粮食还没分呢，我就是想拿粮食酿酒也酿不出来。”
她声音不小，围观的社员都瞪大了眼睛，个个不敢相信自己的耳朵。
开玩笑哦，祖祖辈辈都听说拿粮食酿酒，高粱壳子那是喂猪的东西，怎么能酿酒？
陈立恒示意大家看蒸馏过酒的高粱壳子，准确点儿讲，它们现在应该被称之为酒糟：“就是这个，兰花花用这个给大家酿的酒。”
剩下的酒糟也不能浪费，是现成的猪饲料，加上青饲料一起喂猪，肥猪效果应该不错。
大队书记看了他们一眼，自己拿大木杓舀起高粱壳子仔细看，然后又那竹筒盛了一口酒倒进嘴里，狠狠地砸吧两回，最后终于给了肯定的判断：“好酒！”
田蓝如释重负。
有大队书记这句话，他们酿酒卖的事起码成了一半。
她趁热打铁，招呼看热闹的社员：“各位叔叔伯伯婶婶们，尝尝味儿，要觉得酒还行，那就掏钱买吧。自己准备瓶子啊，公社高粱酒两块钱一斤，咱们这里卖一块五。”