听到萧玦的问题，风挽月几乎毫不迟疑：“今天，喜欢牛多一点。”
萧玦顿时就急眼了：“给你个机会，重新说！”
风挽月清了清嗓子。
萧玦气恼道：“算了，你别说了！”
语罢，他翻身下马。
风挽月莞尔。
旁边的人，也全都纷纷忍笑。
萧玦把缰绳扔给管马厩的下人，拍拍手，抖抖衣袍，走到牛旁边：“今儿除夕，正好宰了。
你说，想怎么吃？”
他抬头看向风挽月。
风挽月思忖了一下，说道：“先收拾出来吧，我写个菜单。”
萧玦点头。
很快，二十来个禁军抬了牛，去河边寻了个水潭，开始剖牛……
风挽月让人拿来笔墨纸砚，记下菜单——
牛骨汤，炖牛腩，小炒牛肉，水煮牛肉，卤牛肉，烤牛肉串儿……
余下的牛肉，都烘牛肉干吧。
她把菜单交给厨子，并简单地说了一下做法。
厨子接了菜单，先抬了两筐牛骨回厨房，把牛骨汤先熬上。
一千多斤的野牛，光是肉，都剔了好几百斤。
处理好之后，一筐筐地被搬回了郡王府。
猎来的野猪、鹿，也都让人处理了。
最后，剩一筐山鸡和一筐野兔。
风挽月问：“这些活鸡和兔，今天也要一并用来做菜吗？”
萧玦随口道：“特地给你抓的活的，你若想留着，就留着。”