羊肚菌也没有晾干，若按市价，一斤顶多卖个二十文，掌柜每斤多给了十文的价格。
他瞥了一眼三楼的包厢，那里房门紧闭，四周很安静，和热闹的大堂形成鲜明的对比。
林掌柜之所以会以高出市场价的价格收购自己手里的货，应该和柳初月有关。
这香满楼怕是柳家的产业。
掌柜见他同意，便让小二拿来杆秤称货。
整只狼共六十二斤，羊肚菌七斤八两，总共一千四百七十四文钱。
掌柜将串好的铜板递给他，又拍拍他的肩膀笑道：“李小哥，若你以后再打到猎物，尽管送到香满楼来，只要货没问题，我香满楼全部都要。”
今天小姐来店里查账，他去三楼汇报情况了，所以李凌云来酒楼时他并没有第一时间见他。
就在小姐向他询问店里的情况时，楼下忽然传出食客的尖叫声，小姐当时就皱起了眉头。
他了解小姐的脾气，坚决不允许有人在酒楼闹事，于是他向小姐告了声罪，准备下楼将闹事的人赶出去。
小姐皱着眉没说话，显然也是同意自己这么做的。
可是等自己将包厢的门打开，准备出去时，小姐却忽然叫住了自己，让自己先不要下去。
他有些不解，楼下那人都快将食客的手指给掰断了，小姐怎么会容忍这种事发生？
他想提醒小姐，对方在店里欺负食客这事与店里的服务宗旨不符，可一转头却发现，小姐正看着下面那人轻笑！
那笑容怎么说呢，像是……纵容？
他心头一惊，立刻歇了提醒小姐的心思。
那人他认识，之前来店里卖过野猪肉，是清泉村的农夫，除了一手打猎的本事，再没什么特殊的，不知道小姐为什么会纵容他在店里闹事。
之后的盏茶时间里，小姐就那么饶有兴致的望着楼下，直到那个欺负食客的年轻人点了餐食坐下，她才让自己下去处理后续事宜。
她虽然没说该怎么做，但是林掌柜心里清楚，今天这事儿，只能以那个受了欺负的人被请出店里作为结束。
至于这人手里的货，当然是全部都要喽。
反正酒楼每天都会收一些野味和山货，收谁的不是收？
李凌云朝他道了声谢，说道：“林掌柜，我这里有两道做鱼的菜方，不知道贵酒楼有没有兴趣？”
掌柜有些讶异的看了李凌云一眼，迟疑道：“开酒楼的自然对菜方很感兴趣，但是李小哥，咱们酒楼可不是什么菜方都收的。”
收李凌云的货是看在小姐好像认识他的份上给他的便利，但如果他想拿个随便的菜方卖给酒楼，那自己作为酒楼的掌柜，是坚决不允许的。
李凌云笑笑：“林掌柜，这样吧，待会儿客流量少点之后您让后厨准备两条草鱼，我现场做两道菜给您尝尝，若您满意，咱们再谈菜方的事，如何？”
这个时代的菜方可不像后世那样，上网搜搜就出来了。现在的菜方是可以当传家宝一样，一代代传下去的。
卖菜方的人不少，但是能被酒楼看上的可不多，那些有好菜方的，一般也不会将方子卖出去，而是自己开店用。
所以掌柜不相信自己的菜方也合情合理。
但是他对酸菜鱼和红烧鱼这两道菜很自信，相信林掌柜只要吃过，就一定会买。