王秀丽将地上的菜提起来，拎到后厨。
她打开装牛肉的袋子，问：“这个牛肉要怎么吃？”
家音瞧了一眼，牛肉得冻得严实才能用切片机切片，这会冰箱还没有通电，估计晚上是吃不到牛肉卷了。
“大姑先切下来一点留晚上吃，然后把剩下的洗洗放冰柜冻上。”
“哦，好。”王秀丽环顾四周，“你买刀了吗？”
“买了啊，我找找。”家音找了找，翻出网上买的一套刀具。
打开木盒子，露出里面的几把刀具。“我瞅瞅。”
王秀丽将盒子接过去，将里面的刀具拿出来打量了一下，“这什么刀，怎么大小还不一样？”
家音翻出说明书，一边看一边给大姑介绍：“这个是斩骨刀，这个是剔骨刀，这个是水果刀，切片刀……”她抽出其中一个，“这个就是切片刀。”
王秀丽接过切片刀，从大块牛肉上切下一块，不由惊讶这刀的手感，几乎没花什么力气就切下来了。
“这个刀也太好用了。”
她将切下来的牛肉放进不锈钢盆中，端到水池边。
这个水池也是不锈钢的，容量很大，王秀丽还真没见过这么大的水池，她把盆放进水池，打开水龙头，哗啦啦的水流出来。
快速的将牛肉洗好，那边侄女已经把各种电器通上电。
家音拿抹布将冰柜里面擦洗一遍，然后将剩余的牛肉清洗一遍，放进冰柜。
王秀丽将素菜全倒进水池，感慨：“这大水池真方便。”
“做生意每天都要洗很多菜，当然要大一点好。”
这时店外有两个人走进来。“你好，这里招人吗？”家音探头，店里是一个衣着朴素的中年妇女，带着一个十几岁跟她差不多大的姑娘。
家音放下抹布，走出去，看着两人问：“招人，你们两个是谁应聘？”
“我看你门口上说，要洗碗工洗菜工，还有服务员，你看我做洗菜工，我闺女她做服务员行吗？”
女孩有些怯怯的，看着家音点点头。
家音打量了两人一番，两人穿的虽然不怎么好，但干干净净，她示意两人坐下。
王秀丽这时也走出来，看着两人问：“这是来找工作的吗？”
家音抬头看着大姑，“对，大姑，你要不要自己面？”王秀丽摇摇头，“还是你来吧。”
家音摇摇头，叹口气，将目光重新放在两人身上。
“你们是哪里人，多大，现在住在哪里？”
中年妇女搓了搓手上的茧子，“我叫赵翠花，今年四十二岁。我闺女刘小雨今年十六岁，我们住在刘岗子，就在大湾沟那边的村子里面。”
家音点点头，刘岗子应该就在她新家不远的地方。
赵翠花四十二岁大姑倒是一个年纪。她看着比大姑老多了。