第164章 厨艺大比拼(1 / 2)

季微烟 / 著

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厨艺比赛如期而至,这天顾客们为了一睹名厨风采,早早的就来到酒店门口。记者们也闻讯赶来,争着抢播头条。

网友们兵分两路,各自期盼着自己心仪的酒店获胜。

美食协会会长陶政带领团队也来到评委席就坐。

餐具,食材,炉子都准备就绪。一场厨艺大比拼拉开帷幕。

这时,美食协会陶会长为厨艺大赛致词,“尊敬的各位来宾,大家早上好,为弘扬华国饮食文化,发展餐饮事业,造福于广大食客朋友们,今天大家共同见证,龙腾酒店和浓情酒店厨师精湛的厨艺,下面,有请厨师们上前,比赛开始。”

龙腾酒店厨师李信,灯光聚焦,厨艺大赛现场热闹非凡,一场美食对决即将拉开帷幕。

龙腾酒店的厨师李信与浓情酒店的张二呆已然站定,眼神中满是自信与坚定。

李信手法娴熟,面前摆放着处理好的固始鹅块。

他将鹅块下入锅中,瞬间,浓郁的香气弥漫开来。他熟练地加入各种秘制调料,那精准的动作仿佛经过了无数次的演练。

随着时间的推移,锅中的固始鹅块火锅咕嘟咕嘟地翻滚着,汤汁变得浓稠醇厚,让人垂涎欲滴。

另一边,张二呆正专注地雕琢着他的鱼跃龙门。

他精心挑选的鲜鱼,在他的刀下变成了栩栩如生的造型。

他巧妙地搭配各种配菜,红的番茄、绿的青菜,色彩斑斓。

随后,他将鱼放入锅中煎至两面金黄,再加入精心调制的酱汁,一道色香味俱佳的鱼跃龙门便呈现在众人眼前。

两位厨师都完成了自己的作品,评委们依次上前品尝。

他们细细品味着菜品,时而点头,时而露出赞许的神情。

观众们也伸长了脖子,满心期待着比赛结果。

究竟是李信的固始鹅块火锅更胜一筹,还是张二呆的鱼跃龙门技高一招,答案即将揭晓。

陶政会长看着李信的固始鹅块,夹了一块细细品尝,感觉味道不错,就是汤汁不够清亮,技术还欠火候。

他又走到二呆的鱼跃龙门,看着这精致的雕刻,这件作品栩栩如生的展现在眼前,他们只顾欣赏,忘记了品尝。

当他们夹着一小块鱼肉放进嘴里,鱼肉鲜嫩多汁,回味无穷。

陶会长宣布,“浓情酒店第一轮比赛胜。”

龙腾酒店经理肖勇踢了狗头军师谭军一脚,“你在哪里请的一级厨师啊,固始鹅块第一就是要汤汁清亮,你看看他的鹅汤,成乳白色了。”

陶会长接下来宣布,第二轮比赛开始,龙腾酒店厨师,王东,蟹黄虾仁烩豆腐,浓情酒店,张二呆,肥牛饭。

在美食界的这场激烈较量中,龙腾酒店的大厨王东与浓情酒店的张二呆各展身手。

龙腾酒店,王东神情专注,手法娴熟。他精心挑选饱满的虾仁,与新鲜的蟹黄搭配,再加上嫩滑的豆腐。

锅中热油,虾仁在油的轻抚下迅速变得粉嫩q弹,蟹黄的香气随之弥漫开来,引得周围人都忍不住深吸一口气。

他将豆腐轻轻倒入锅中,与虾仁、蟹黄温柔融合,精心调味,一份蟹黄虾仁烩豆腐便大功告成。

那金黄的蟹黄点缀在洁白的豆腐和虾仁上,色泽诱人,光是看着就让人垂涎欲滴。

而在浓情酒店,张二呆也毫不逊色。

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