这种过滤豆渣和豆浆的土方法，有点费力气和时间，张建国正干的耐烦，季小四跑来了，直接被他拉着干活了。
过滤好的生豆浆，要放在一个大锅里面煮，整个屋子里都充满着一种豆香味。
锅里的豆浆会慢慢出现一层油皮状的物质，用工具把油皮捞出来，放在通风的地方晾晒后，在当地方言叫豆油也叫豆条。
算是豆子的精华，可以给小孩子吃，也可以等晾晒半干后直接炒菜做汤，都是极好的美食。
还有一种很薄的豆油，直接平放在工具上，就会变成像锅形状大小的豆皮，
这种豆皮可以用来做一种地方特色小吃，春卷，味道也是特别棒。
剩下的豆浆可以做成豆腐和千张，其中千张还可以卷起来，放置一段时间后变成霉千张卷，而豆腐也可以做成霉豆腐。
就这小小的豆子，在豆腐坊经过加工后，可以做成好多道美食，也就成了农村过年最必不可少的食物。
张建国带来的豆子多，这豆腐坊给他一家做了三十多斤的豆制品，看得季小四直咂舌，伸手就拿了一块热豆腐丢进嘴里。
“咋的，张哥，你这今年就想娶媳妇吗？准备这么多豆腐？”
“说啥了，走，先去我家，我有很重要的事情找你帮忙！”
张建国拉了一下季小四，喊他跟着自己一起回家。
季小四屁颠屁颠的跟在张建国后面，帮着他把那些豆腐千张之类的，都弄回家了。
回头何玉芳会把这些豆腐做成霉豆腐，到时候一年到头都有好吃的。
这算是开始准备年货了。
“你回头在村里帮我找一个人，男人，手腕处有伤，咬伤，有消息的话一定要马上告诉我……”
张建国知道季小四喜欢串门凑热闹，他这个人也机灵，干啥事不打眼，让他去办事自己也放心。
刘金娥那件事，黄三搞了那么大阵势都没找出来，就让季小四试试吧！
“行，包在我身上，这几天我会天天去找，对了，过两天要不要去乡里办点年货，听说那边有大集可热闹了……”
季小四满口答应，类似的事情他办的多，也不觉得有啥难的。
“行呀，到时候我用自行车带你去！”
张建国一口答应了，想了想把家里的豆腐还有千张给了一些季小四，这让他喜出望外，不住的感谢。
“张哥，回头，我给你家送点橡子豆腐，我妈捡了一些，打算回头做点好过年的……”
季小四家里条件差，想打豆腐自然是没钱买豆子。
但是穷人也有穷人的活法，他母亲会在深秋的时候捡一些橡子，回头把这些橡子磨粉后做成像豆腐一样的，黑褐色的橡子豆腐。
虽然口感差点，不处理好还有些麻嘴，但也是一道好吃的菜。
过年家里来客人了，好歹能多道菜。
“好呀，先多谢了！”
张建国哈哈一笑，别人都不喜欢跟季小四一起，觉得他懒又畏畏缩缩的，但是张建国觉得他不错，知道感恩，干力气活虽然差点，但是跑路打听消息比杨雄强多了。
所以有啥好东西，都会舍得给他一点。
中午有千张，中午张建国家里用腊肉烧了一小盆千张，那种千张手工做的压的很松软，和腊肉一起炒那汤汁都被吸收到千张里面，油乎乎的又软烂，吃起来特别的让人满足。