第四章 槐叶冷淘(2 / 2)

不咸鱼大王 / 著

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谢思远连忙朝门外跑去,只有周姨两人回来,他才能尝到这道菜的味道,此刻脚步很有迫不及待的味道。

坐在院中水井旁洗衣的魏冼序看了,撇了撇嘴。

看他一副狗腿样,我就不信周昭能做出什么珍馐来。

周木妻夫两个此时也正准备回家,见道谢思远来叫人,有些奇道:“思远,今日是冼序做饭?”

“不不是,”谢思远因为急急走来有些微喘,“是大姐。”

“阿昭,她怎么不好好休息。”周木皱着眉道。

“孩子一片心意,你便不要再去泼冷水了。”李氏道。

不用吃家里那两个公子哥做的饭,他就谢天谢地了。

也不知道他家是怎么回事,怎么进来的男人一个比一个厨艺差,这两个更是木头脑袋,学了这么些天,才刚刚学会烧火。

周昭的手艺虽比不上她娘爹,但是比他家中三人要好上不少。

谢思远见两人对周昭会做饭这件事情未表现出什么意外之色,暗暗有些惊奇。

周昭这边将醒好的面团再拿出揉捏,揉的越久,做出的面条就越筋道。

随后再擀成薄薄一片,然后团起,切成细短的条状,在烧开的水中下面,煮熟后放在清凉的井水中冷却。

再分成四份,放上黄瓜丝,此时听到开门声,便淋上料汁,用食盘端了出去。

在院子的大树下吃,凉快。

周木和李氏目瞪口呆地看着周昭端来的东西,碧绿的面配上细碎的黄瓜丝点缀,看起来就清爽。

“阿昭,你这是做的什么?”周小姑好奇地问。

“这叫做槐叶冷淘,是我在书上看到过别的地方的夏日吃食,今天也来试试看。”

周木端出一碗,搅拌均匀,放入口中。

经过冰凉泉水浸泡地清凉感直通头顶,面条带着槐叶的淡淡香味,筋道有嚼劲,料汁里面还带着些干椒微微的辣味,更刺激唇舌,裹上酱汁的凉面加上点黄瓜丝,一口下去似乎把一上午的暑气都消掉了。

这份槐叶冷淘,既有夏日的难得的清凉爽口,又带着食物本身的浓重美味,确实是夏日的佳食。

周小姑吃完一口后,便迫不及待地扒着碗西里呼噜地快速进食。

李氏把这新鲜玩意吃入口后,也不由得瞪大眼睛,这滋味,比县里面卖的凉饮子还爽口好吃。

随即反应过来,这口感,绝对是用白面做的,还加了他收藏的干辣椒。

这孩子怎么这么浪费,李氏心中燃气一股火,但是再吃一口,便被这冷淘的绝佳味道将天气带来的热气和心中的火气一同消灭了。

罢了,早上都给她吃白面馒头了,这几碗面也不算什么了。

谢思远吃东西很斯文,小小尝了一口,随即心中略有惊讶。

这味道,竟是他也从未尝过。

他从小也是金尊玉贵养大,以前夏日家中也时常做些解暑的吃食,但是这槐叶冷淘,从未见过,也从未吃过。

这碗面,算的上近几月来他吃过最美味的食物了,甚至不比之前家中请来的大厨差。

即便是自持家中礼教,他也不由得加快进食速度,文静又小口地吃完了。

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