林照虽然在南方生活多年，但是还是很喜欢吃点辣的东西。
尤其是东北天气严寒，更是要吃点辣的东西驱寒。
他挑选的是螺丝椒，外表上看起来弯弯曲曲的，像一个大型的绿色螺丝一般，咬上一口更是鲜辣呛人。
爱吃的是恨不得当水果生吃，不爱吃的那是白送都不要。
林照之前有一个大学同学属于上述二者情况中的奇葩，爱吃但是吃不了辣。
每次一吃起来，都好像失恋一般，痛哭流涕，眼泪鼻涕一起下。
那是一边擦脸，呜呜哭，一边吸溜吸溜炫个不停。
一看战绩，辣椒四舍五入只是皮外伤。
接着林照取出一颗白菜。
做饭包的大白菜和南方菜市场里面，卖的白白的大白菜无论是外形、颜色还是口感都有所不同。
做饭包的大白菜，外形上要比传统大白菜小一些，颜色发青，口感上纤维感也要更强一些。
林照剥掉大白菜最外面那两层不太新鲜的叶子，留着中午下面条吃。
取出七八片嫩叶，清洗干净后，平铺到盘子中。
然后又抱出之前在金沙镇腌制的辣螺酱。
“家人们，不确定赵导准备在这个地点待多久，所以我就不准备做大酱了。正好之前做的辣螺酱可以吃了，我准备把里面的肉挑出来，然后直接当成大酱用了，反正都是咸的。”
辣螺酱里面的辣螺生活在海边，本身就属于海鲜，肉质中富含盐分。
再加上腌制的时候，林照又往里面加了不少盐。
上过初中化学的都知道，海水的结冰点比淡水要低。
所以当林照将辣螺酱取下来的时候，用无水无油的状态的汤勺盛酱，发现里面没有任何冰碴子，也毫不意外。
林照将辣螺酱盛到盘子中，接着用菜刀砍下一小节树枝，将其削成牙签的形状。
然后使用牙签挑出里面的辣螺肉。
挑螺肉是一件非常枯燥无味的事情，但是林照常年兼职，最不缺的额就是耐心。
更何况经过几次涨通告费以后，林照不管是做饭还是玩耍，都是带薪的，这种时候真的是很享受生活的每一面啊。
没一会功夫林照就挑了小半碗出来，螺肉经过腌制之后，从之前的白颜色，变成透明的状态。
还散发着咸香扑鼻的味道。
本来林照就饿得要死，现在变得更加饥饿了。
【照大帝真的好有耐心啊。要是我前一天晚上没有吃饭，忍到现在。别说剥螺肉蒸土豆焖米饭做饭包了，我能直接连壳带肉一起吞下去。】
【我要是有他这一份定力在，感觉做什么都会成功的。】
就这样林照在众人得啧啧称赞中越干越起劲。
“如果有条件的朋友还能再整一个蒸茄子，然后把茄子撕成条，一并包进去，那样也好吃。不过我不爱吃茄子，所以我就不包了。”
所以得食材准备就绪，米饭也已经完全蒸熟了。
林照之前从米饭锅里面盛出来一碗米汤，所以米饭蒸出来的口感会偏硬一些。
林照故意让米饭在锅中多待了一小会儿，然后往锅中淋上一层清油，锅中很快就传出来了“噼里啪啦”的响声。
见时候差不多了，林照掀起木板子做的锅盖子，将上层的米饭盛到大盘子里。
然后又将锅盖子继续盖到锅上，让灶底的余温持续让锅底的米饭变得焦黄酥脆。
将鸡蛋酱、土豆块、小葱段全部压成泥，加入辣螺肉，最后又和米饭豁楞到一起。