“炸好以后捞出来备用。”
林照把大蒜最外面的那两层外皮剥掉，掰开放到案板上，直接用刀背在上面连拍几下，把蒜米拍扁，然后把蒜皮取下来，又用刀切成蒜末。
将一半的蒜末用清水洗一遍，用孝布包裹着用力攥干水分，然后和小米辣一并倒入锅中慢炸出香味。
开过锅的铁锅用起来就是不一样，炒料一点都不粘锅。
“将馒头糠倒入锅中翻炒，把他们炒香炒散。”
“然后再把螃蟹、洋葱粒倒入进行翻炒。”
林照又取出一根小葱，切成葱花倒入锅中提味。
看炒的差不多了，将剩下的蒜末倒入锅中。
这种做法有点类似于炒蒜蓉酱，如果一开始就把所有没清洗过得蒜末倒进锅里，那很快蒜蓉就会糊锅粘底。
“最后洒上一点点白糖就可以出锅了。有条件的小伙伴还可以放入一些大虾。”
“刚刚看到弹幕中有些观众说它是一道西洋菜，其实不然。早在1907年，湘江居民在避风塘邻水安家。”
“那里的许多居民都是在船上烹饪，船上的食材大多为海鲜和容易储存的大蒜、面包之类的东西，因此才成就了避风塘系列美食。”
“这也是2018年的时候，华夏首次面向世界发布的菜品之一。”
林照做完菜，精致的用筷子摆好盘，端到摄像机前给直播间的观众朋友们展示了一圈，才将这道菜的前世今生娓娓道来。
美男做美食，一时难以分清哪个更好吃。
别说直播间的粉丝们了，就连节目组的工作人员都香迷糊了，一会看看他，一会看看炒螃蟹，下意识“咕咚咕咚”吞咽口水。
“他是真的有一套。”
“如果我有罪，请法院审判我，而不是让我只能看不能吃。”
米饭也已经焖熟了，林照用碗从锅里擓了一碗出来，跟炒螃蟹一并放到桌子上。
林照夹起一块螃蟹肉，举到镜头前，“老规矩第一口粉丝先吃。”
【我简直哭死，这个男人心里有我！他为了给我做一口吃的，为了让我见到他，千辛万苦的报名参加节目。】
(╥╯╰╥)
【我锅里的也快做好了，不过没有在附近的馒头店里买到老式馒头，我直接用面包糠做的，简直是哇塞极了。】
【图片】【图片】
【哇，这个直播间都是大佬啊，我又馋又菜，直接去港式茶餐厅点了一道，现在正在坐等开饭中。】
王智正在1号房内烧火做饭，手机里面还播放着林照直播间的画面，他时不时的抬头看一眼，面露羡慕之色。
“照哥是真的牛啊，我走南闯北多年，见识过不少所谓成功人士，但是没有一个是像照哥这样让我由衷佩服的。”
“假以时日，我照哥必定一遇风雨便化龙，要不然让我爹赶紧把他签下来，毕竟我们公司也有经纪公司，还有自己的院线。”
“到时候他想拍电视就拍电视，想录综艺就录综艺，想上大荧幕我就给他找最好的资源。”
“我什么时候才能继承家业啊！”
【上官婉儿老师，你说的没错，他俩真的很好磕啊！】
【我一个直男我都磕到了。】
【就离谱！】
【男人之间的友谊有时候真的是几根腊肠就能解决的。】
上官昕怡看着弹幕里的文字，露出了满意的笑容。
避风塘炒螃蟹一共就四块大肉，还有两个大蟹钳，林照就着米饭吃的很享受。
吃完饭，林照又背着筐，带着铲子走到湖边捡鸭毛、挖野菜。
【林照这样是不是与民争利啊？野菜他都挖走了，村民们还吃什么啊？】
【林子大了什么样的奇葩都有，我也是服了。在你眼里农村人不吃野菜就得饿死吗？】