第44章(1 / 1)

佚名 / 著

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其实不然,林栀心里清楚,问题的本质并不在于穷富。所谓“人穷志不短,财多心莫贪。”有些人,即使再穷,也不会去惦记不属于自己的东西;而有些人,即便再富,也总觉得不够,永远在算计和争夺。上辈子,她见过太多为家产争得你死我活的戏码,兄弟姐妹反目成仇,亲情在利益面前变得一文不值。

重活一世,林栀的心境早已不同。她只希望和顾征一家人都能好好的,平平安安,和和睦睦。大嫂虽然有时有些小心思,但终究是一家人,也没什么过不去的坎,她不介意维护好表面的和谐。

林栀一边想着,一边朝顾家走去。公婆一家住在自家屋后,直线距离不到一百米,推开顾家院门时,院子里静悄悄的,只有几只鸡在悠闲地啄食。顾父顾母还在地里没下工,倒是大嫂姚丽听见动静,从屋里探出头来。

“哟,这不是我们家弟妹吗?什么风把你吹来了?”姚丽笑眯眯地走出来,语气里带着几分阴阳怪气。

林栀也不拐弯抹角,直截了当地说道:“大嫂,我过来是想请你们和爹娘晚上去我们家吃饭,晚上你们别做饭了。”她语气干脆,说完便转身要走,似乎并不打算多留。

姚丽一愣,心里嘀咕:“这就走了?我还没说她两句呢!”她本想再多说几句,可林栀已经快步走出了院门,只留给她一个匆匆的背影。

姚丽站在院坝里,看着林栀远去的方向,撇了撇嘴,自言自语道:“算了,吃人嘴短,晚上去多吃点!”她心里盘算着,晚上得多夹几筷子肉,家里好久没吃过肉了。想到这里,她的心情顿时好了不少,甚至有些期待晚上的饭桌了。

从顾家回来的路上林栀就想好了晚上吃柴火鸡,锅边再贴几个锅边馍,这样不仅省去了炒菜的麻烦,还不用洗那么多锅碗瓢盆。再说了,家里也没那么多菜盘子,做一锅油水足足的柴火鸡,看不把他们馋哭。

回到自家院子,林栀一眼就看到顾征已经在院里忙活了。他手脚麻利地把鸡收拾得干干净净,剁成了小块。旁边还放着一碗接好的鸡血,鲜红透亮。

顾征见她回来,抬头问道:“打算怎么做?”

“做柴火鸡吧!”林栀笑着回答,语气里带着几分得意。

“柴火鸡?”顾征皱了皱眉,显然对这个名字有些陌生,“没听说过……”

“顾名思义,用柴火煮出来的鸡呗!”林栀笑着白了他一眼,语气轻快,“我来做,你帮我烧火就行。”

顾征喜欢极了这样鲜活灵动的林栀,轻轻点了点头,转身去灶房准备生火。

林栀挽起袖子,洗米蒸饭。又动作麻利地将一大盆鸡块倒入锅中,加入足量的冷水,又随手丢进几片姜和少许白酒。顾征把火烧得旺旺的,灶下的柴火噼啪作响,火苗舔着锅底,不一会儿,锅里的水便沸腾起来,浮沫渐渐浮出水面。她拿起勺子,轻轻撇去浮沫,随后将鸡块捞出,沥干水分备用。

接着,她将锅洗净,重新架在火上,先将鸡油熬了出来,油香四溢。她又舀了一勺猪油进去,油热后,放入姜片、蒜瓣、干辣椒、八角、桂皮、香叶等香料,煸炒出浓郁的香气。香料的味道瞬间弥漫在整个厨房,勾得人食欲大开。

林栀将焯过水的鸡块倒入锅中,大火翻炒。鸡肉在热油中滋滋作响,表面渐渐泛起金黄。她加入适量生抽和老抽调色,又倒入少许白酒去腥,翻炒均匀后,加入足量清水,水量刚好没过鸡肉。大火烧开后,她盖上锅盖,让顾征把火烧小点,现在需要小火慢炖。

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