秦野自己在心里算了个账，拿出一块钱要还给李书萍，“用不了这么多钱，四块钱就够了。”
李书萍推了回去，“多拿点儿有备无患，剩了多少给我退回来就是，我相信你。”
一句老话怎么说的，疑人不用，用人不疑。
秦野：“……”
他没想到会有人这么信任自己。
秦野背着大背篓出门了，李书萍也忙活起来，今天的饺子差不多比昨天要多一倍，还是两种馅儿，时间更加紧迫。
牛肉馅儿剁起来比较费劲儿，李书萍花了四十分钟才把牛肉剁好。
她剁馅儿发出的响声，就像是打击乐一样，在23号院的人耳边回响。
牛肉馅儿加上芹菜、姜蒜汁、盐巴、酱油一拌，香味就上来了，离得近的几家人都闻到了肉香。
“妈，你闻到肉香没？”黄琼花耸动着鼻子闻坐在门口的婆婆。
袁大娘干咽一口，“闻到了，还是牛肉芹菜馅儿的香味儿。”
“乖乖，这李书萍今天还要卖牛肉芹菜饺子呢？”
黄琼花嘴里不停分泌唾液，她都好多年没吃过牛肉馅儿的饺子了，想起那个滋味儿就忍不住流口水。
袁大娘抬手擦了擦嘴角的口水，“牛肉饺子可得比韭菜鸡蛋馅儿的饺子贵，肯定没几个人舍不得吃。”
她就舍不得吃。
黄琼花心说：那可不一定。
毕竟她们昨天也说李书萍的饺子卖不出去，可人家早早就卖完收摊儿了。
十一点钟李书萍才收拾好出摊儿，五个圆筲箕牛肉芹菜的装满了三个，韭菜鸡蛋的装满了两个。
五个元筲箕摞在一起，最上面的的盖着纱布，怕滑了，李书萍还用绳子捆了一下。
大院里的人就看着她一个人，把东西一样一样往外头的三轮车上搬，有鄙夷的，眼红的，也有嫉妒的。
“你今天来得怎么这么晚？刚刚都来好几个人问了，我都帮你说要晚点儿。”周翠兰见李书萍终于来了，连忙上前帮忙。
“哟，今天准备了这么多呢，还有肉！”闻到肉香周翠兰的音量骤然拔高。
李书萍笑着说：“牛肉芹菜馅儿的，等会儿请你吃一碗。”
“那怎么好意思？”周翠兰咽了咽口水。
“没啥不好意思的，你不也给我帮忙了嘛。”
“成，我等会儿给你拿两鸡蛋吃。”周翠兰也不跟她客气了。
摊子刚支好，锅里的水都没烧开，昨天中午和晚上都来吃过的退休教师王老师就来了。
王学明在矮凳上坐下，“还是跟昨天一样，一碗韭菜饺子。”
李书萍：“今天有牛肉芹菜馅儿饺子，五毛钱一碗。”
王学明眼睛瞪得像铜铃，“牛肉馅儿的，要牛肉馅儿的，要两碗！”
他伸出两根手指，国营饭店都吃不到的牛肉馅儿饺子，竟然能在这小摊上吃到，那可不得多吃点。
昨天来吃过饺子的老顾客，一听今天有牛肉饺子，还贵上两毛，都选择了牛肉饺子，一边吃一边夸。
“书萍……”
王大妈和赵大妈相携而来。
李书萍：“哎哟，王姐赵姐，快来吃碗饺子，我请客。”
王大妈嗔怪地睨着她，“谁要你请？我们又不是没钱。”
“就是。”赵大妈也笑着附和。
她们是听院儿里的人说老姐妹在巷子口摆摊卖饺子，今天特地来照顾她生意的。
再有就是，她们也确实是馋她包的饺子了。
王大妈：“做生意最忌讳的就是遇到熟人就请客不收钱，关系好归关系好，但钱该收还是要收。”