这一试,就再也停不下来了。
麻婆豆腐油滋滋的,麻和辣的比例安排得刚刚好,既可以帮助开胃,又不至于辣得让人难受。
即使是安王妃这种平时吃得比较清淡的人,也可以接受豆腐里麻辣的程度。
一顿饭吃完,桌上的菜肴都已被扫荡一空。
安王妃已经很久没有吃得这么撑了,吃了太多麻婆豆腐,哪怕喝了汤,感觉口中和胃腹还残存着浓浓的麻辣之感。
乐佳郡主也露出一副懒散没骨头的样子,如果不是顾及到这里还有其他人,她简直想要瘫在椅子上。
丫鬟们将茶端了上来,香气清新扑鼻,闻起来十分宜人。
安王妃端起茶杯,轻轻嗅了嗅,眸光微顿。
“这是用茉莉花煮的茶?”
周氏笑着点了点头:“筝儿喜欢茉莉花,偶尔会用茉莉花煮茶,两位快趁热尝尝吧。”
沈华筝也笑道:“饭后喝些茉莉花茶是会舒服一些的。”
乐佳郡主端起茶杯,缓缓饮下。
茶汤清香细腻,入口温润爽滑,还带有一丝清新的苦涩,细品之下还有淡淡的甘甜。
茉莉花茶在舌尖缓缓流动,洗去了口腔中的麻辣之感。
乐佳郡主忍不住一口将一整杯茉莉花茶饮下,油腻燥热的肠胃顿时清爽了起来。
真舒服。
如果这里可以睡午觉就好了。
安王妃也吹了吹茶水,小口小口地抿着。
茉莉花茶入口清新醇和,清甜之中带着微微的苦涩,回甘悠长,让人倍感舒适。
喝下整整一杯茉莉花茶,安王妃顿觉神清气爽,就连眉眼舒展开了。
她放下茶杯,目光和煦。
“好茶,筝儿果真是蕙质兰心。”
既然打算做吃食生意,各种厨房用具当然不能少。
周承安做的最大的便是航海航运的生意,手下精通机械的能工巧匠有很多。
沈华筝将画好的图纸给他,再细细讲一讲自己的思路,周承安就会找人想办法将她想要的东西打造出来。
周承安让人将经过多番修改琢磨,打造而出的肠粉蒸箱送到沈府。
乐佳郡主围着肠粉蒸箱左看右看,“筝筝,这是什么?”
一个大铁皮箱子,看起来有些奇怪。
“这是肠粉蒸箱。”沈华筝的声音中难掩兴奋,“有了这个,我们就可以蒸肠粉了!”
周瑛没有说话,却也被勾起好奇心。
什么是肠粉?难道是用肠子做的?
【太好了!终于又可以吃到最爱的韭菜肠粉了!!可馋死我了!!】
周瑛:!!!!
乐佳郡主:!!!!
能够让沈华筝如此心心念念的吃食,定是顶级美味!!
只是,韭菜和肠子联系到一起,总是觉得有些奇怪。
这到底是怎么样的一种吃食呢??
啊啊啊,好想吃!!
周瑛实在是忍不住了,“筝儿,肠粉是什么?是用什么肠子做成的吗?”
沈华筝眉眼轻弯:“肠粉是用米浆制成的,蒸熟之后味道鲜香可口,可以当作主食。”
肠粉适合当早餐,也适合当宵夜,接下来完全可以放在美食街里卖。
两人恍然大悟,原来肠粉不是用肠子做的,而是用米浆啊。
她们家筝儿/筝筝实在是太厉害了,懂那么多吃食。
说做就做,沈华筝开始教学。
“先将蒜末和香菇末放在一起炒。”
等锅中的油烧到适中的温度,沈华筝就将生抽,蚝油和一小勺糖倒入了锅中,原本已经被炒干的食材,被佐料这么一浇,立刻发出了“滋滋滋”的声音。