秀娘睁大了眼。
“如果我没猜错的话，你是用草木灰去沉淀豆腐吧。”
秀娘嘴唇动了动，有些吃惊：“对……你是怎么知道的？”
虞稚笑了：“做豆腐的法子就那几种，要么草木灰，要么盐卤。”
秀娘很佩服：“是的，没错。”
她还以为这个法子算是秘方呢，但没想到被人一眼看破。
心情也有点复杂起来。
虞稚道：“草木灰的杂质挺多的，我有办法让它变得细嫩。”
秀娘睁大了眼：“啥、啥办法……”
“石膏。你去药铺买点石膏，那里有卖，石膏是白色的，这样点出来的豆腐又白又细嫩，和草木灰做的不一样的。”
秀娘很是吃惊，何氏和柳氏也一样。
“三弟妹……你懂得可真多……”
虞稚笑了笑：“都是书上看的。”
大家懂了，果然还是看书有用啊，秀娘想了想，道：“我知道了，我明儿就去试试，谢谢你。”
虞稚莞尔：“不客气。”
她笑起来的时候春光明媚，人也格外的温柔，秀娘看直了眼。
她心里似乎明白了什么，也清朗了许多。
“那我走了，柳嫂子，你的脚可好了？”
“好多了。”柳氏笑道：“可能后天能和你一道出摊了。”
她的咸菜也快要腌好了。
秀娘点头，接着就挑着扁担走了。
虞稚三人也回到了院内。
何氏：“要不说读书有用呢，三弟妹，你随口一说的法子可能在人家眼里都是宝贝。”
虞稚轻笑：“我知道是一回事，做又是另外一回事了。”
“也是。”
不过何氏和柳氏听着，还是觉得一定要让自己的儿子好好念书，这样才能出人头地的。
下午的时候，全家又在黄昏时分归家。
灶屋里的板栗炖鸡汤也早就散出招摇的香味，让人食指大动。
魏迟又随手往院子里丢了点什么东西，接着就去水池边洗手了。