这玩意儿不过两三毛一斤，五毛钱就可以买一副猪大骨，便宜到没有成本。
四九城人也喜欢吃这玩意儿，溜肥肠、爆三样、熘肝尖，炖吊子，卤煮，炒肝儿…
所以，要是整点不一样的，保管赔不了钱。
“我教你怎么卤肉，蹄花汤，再教你一个“爆腌猪大骨”做法。”
卤肉就不用说了，当下酒菜那是一绝，各种卤肉的法子，保管好吃。
至于“爆腌猪大骨”做法，是他跟网上学的，说简单点就是油炸。
味道极好，再加上没多少肉，一口气吃五斤不在话下。
主要是现在的东西忒便宜，他都不知道怎么赔钱。
“你会？”
陈雪茹有些怀疑，不过还是跑到屋里，找了个本子，把所有步骤记了下来。
除了卤肉以外，其他的都挺简单的，只要看一遍就差不多学会了。
卤肉用的是五香卤肉法，光是调料包就写了半张纸。
炒糖色，卤油，卤水，里面都有些门道儿。
阎解放不厌其烦的说，陈雪茹虚心学习。
隔行如隔山，哪怕傻娘们儿机灵，也学到半夜才差不多掌握。
忙到半夜，笨徒弟终于算是出师了。
桌子上摆着他们的劳动成果，色泽洪亮，香气四溢，馋的隔壁小孩儿嗷嗷叫。
“卤肉我吃过，为什么你做的这么…口感鲜香。”
吃过一口后，陈雪茹自动跟以前的卤肉相比，完全不能比。
她只能用口感鲜香形容，没有任何的异味。
“因为五香卤肉传统做法，只有八角、茴香、桂皮、花椒、丁香五种香料，你看看我给你的方子再说这话。”
夹了块猪耳朵，软糯爽快的口味，让人胃口大开。
用了这么多的大料，要是还不好吃，还卖个屁。
“这个蹄花汤也好喝，既可以吃肉，又可以喝汤，主要是油水大，肯定有人喜欢。”
过了汤汁的蹄筋，香的眼睛都眯起来了。
她立马意识到这道菜的好处，油水大，还不腻。
大家为什么喜欢买肥肉，不就是为了这口油水。
又尝了口炸过的猪大骨，撒上调料后，味道也格外美味，而且可以吸食骨髓。
“你好棒哦，还有什么是你不会的。”
陈雪茹心满意足地享受着美食，心情愉悦的她，说话也变得毫无顾忌起来，美眸中流露出崇拜之情。
此时此刻，她的脑海里已经开始构思饭店的经营策略，仿佛已经看到了未来店里宾客盈门、生意兴隆的热闹景象。
然而，阎解放听到陈雪茹的夸赞，却突然老脸一黑，忍不住翻了个白眼，没好气地回答道：
“我不会生孩子。”
陈雪茹闻言先是一愣，随即露出一丝狡黠的笑容，娇嗔地说道：
“巧了，我会呀！你多吃点补补身子，晚上姐姐手把手教你。”
说着，她还色眯眯地上下打量着阎解放。
那眼波流转，犹如春水盈盈，似有千言万语，却又无声无息地挑逗着他。
“我最爱学习了。”
楼外青山楼外楼，想把老师搂一搂。
士可忍孰不可忍，这谁能顶得住，反正阎解放是有点憋不住。
两人顾不得品尝美食，不多时填饱肚子，然后互相印证学习去了。
今个的风儿有点喧嚣，连屋里的讨论声都压下了。