李文莉摇头：“顾哥，我也觉得很好吃，没有要改进的地方。”
顾承业摆手，没好气地道：“我怎么问你们俩个嘴馋的。”
说着看向陆瑾台和赵锦舒：“你们觉得呢？”
陆瑾台：“挺好的。”
顾承业：“我不信，我的手艺就那么好？你们就不能给我找出一点毛病来？”
他今天喊他们过来吃饭，就是找茬的，这样他才好改进，他们可倒好，一溜儿夸好。
赵锦舒笑了下，陆瑾台好养活，只要饭菜煮熟了，不是太咸，或是太淡，他根本不太在意味道，何况顾承业厨艺还是很不错的。
说了他不信，陆瑾台不开口了。
顾承业不死心，期待地目光落在赵锦舒身上：“嫂子？”
赵锦舒坐直了身子。
顾承业眼睛一亮，觉得有戏。
赵锦舒看向他：“你真让我说？”
顾承业点头：“嫂子，你尽管说，我可是想认真做餐饮的，就想听听你们食客的真实想法。”
赵锦舒笑道：“那我就说了啊。”
顾承业：“说。”
赵锦舒正要开口，他忙道：“嫂子等一下，我拿个笔。”
赵锦舒：“”
胡文斌啃完嘴里鸡肉，吐出骨头，忍不住道：“不是，哥，你也太认真了。”
“想干好事业，不认真怎么行？”顾承业头也没抬，从兜里掏出笔和小本子，然后对着赵锦舒说道：“嫂子，你说吧。”
胡文斌和李文莉也忍不住停下筷子，他们不明白，这么好吃的饭菜，还能有什么缺点？
赵锦舒指了指面前的汤：“比如这道香菇滑肉汤，味道虽不错，可汤有些浑浊了，淀粉掉了很多在汤里。色香味，香和味有了，卖相差了点儿。要求低的食客没多大关系，遇到挑嘴的食客，可能会嫌弃。”
嫌弃都算好的，可能下次都不会来了。
陆瑞眼睛亮亮的，妈妈好厉害，妈妈做饭也好吃。
李文莉看过去，别说，嫂子不说，她还没看出来，嫂子一说，还真是那回事。
顾承业眼睛一亮，赶紧写下。
写完，他期待地问：“这该怎么改进呢？”
赵锦舒笑道：“还有其他菜呢，不想都听一听？”
陆瑾台抬头：“先吃点东西。”
说着夹了几片牛肉放进她碗里。
顾承业想说什么，对上陆瑾台横过来的眼神，只能让嫂子先吃饭。
赵锦舒：“那咱就一边吃，一边品尝吧。”
顾承业点头：“对对，这主意好。”
赵锦舒夹起碗里的牛肉，喂到嘴里，咀嚼几下咽了下去。
顾承业眼巴巴地看着她。
赵锦舒琢磨片刻，开口道：“你炒牛肉时，想来非常注重它的火候，怕把牛肉炒老了。”
顾承业惊讶地点头：“对，嫂子，你可真厉害，这都能吃出来？”
赵锦舒看他一眼：“可还不够嫩。”
李文莉也加了片牛肉，肉片一进嘴里，她眼睛就一亮：“这还不够嫩啊？这已经是我吃的最嫩的牛肉了。”
顾承业刚想开口问怎么才能更嫩，对上旁边陆瑾台投递过来的眼神，他只能改口：“桌子上还有那么多菜，嫂子，你多吃点，尝尝这道红烧鱼。”
赵锦舒夹了块鱼，放在碗里，一点一点吃了起来。
吃完，她缓缓开口：“红烧鱼的做法有很多种，你这道红烧鱼块味道挺好的，辣味适度，鲜嫩多汁，收锅收的也及时，没什么需要改进的。”
顾承业摸摸额头不存在的冷汗，继而笑了：“这红烧鱼算是我最拿手的了。”
赵锦舒也笑了：“我只是根据我的感受说的，你觉得对就改，觉得不对，听听就算了。”
这时候人们还没解决温饱问题，对于饮食也没那么大要求，多数时候是以填饱肚子为准的。