第97章 三门菜系技能标兵(1 / 2)

崇山峻岭 / 著

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“小人行径。”

何雨柱嗤笑一声,低头继续做菜。

“你!”

“我好心提醒你,不领情算了。”

赛金城想要说几句狠话,看到边上还有六位厨师,强忍怒气。

虽然他本意确实是希望何雨柱失误,但绝对不能放在明面上。

一锅老甲鱼盛入大汤碗中,何雨柱用筷子挑出打结的小葱,红曲米包,用水淀粉勾少许芡,撒上葱花。

赶在四十五分钟结束前一分钟,他举起手,表示自己完成了菜品。

张哈丽玛和热依扎暗暗欢呼。

她们看的都紧张死了,担心何雨柱在规定时间内做不完菜品,一败涂地。

这回何雨柱的菜品依旧是最晚完成,也是评委们最后品尝的一道菜。

红煨老甲鱼端到评委席上,众人闻到大碗里头传出来的香味儿,脑子里面下意识的出现很浓稠的美味佳肴。

看到老甲鱼微黄的肉质,红亮浓稠的汤汁,食欲一下子被挑动起来。

“还得是专业的厨师,老甲鱼做出来居然没有一点腥味。”

官方领导抽了抽鼻子,一脸惊奇。

另外两个官方领导已经提起了筷子,想要尝尝自己童年噩梦的老甲鱼,能作出什么花来。

红煨老甲鱼在评委席上依次传递,每位评委提筷,夹起一块甲鱼肉,放入嘴里品尝。

他们脸上露出沉醉,赞叹之色,等他们品尝完味道,大碗已经往下传递走了,他们看向大碗的方向,眼中露出意犹未尽的意思。

“鲜,太鲜了。”

一位厨师名宿不吝称赞:“肉质鲜美,汤羹浓稠,味厚香浓。”

他的话得到了几位评委的附和。

能把腥味极重的老甲鱼做到这个程度,绝对是湘菜大师。

在场八位厨师名宿,自愧不如。

一位官方评委夹起甲鱼肉放入嘴里,几口就把骨头吐出来,提筷朝着大碗继续夹去。

筷子在中途又停下,他意识到自己是领导,现在是厨师比赛现场,有记者还有各大名厨,社会人士在场。

放下筷子,这位官方评委看了一眼何雨柱,在心里打定主意,等比赛结束,把何雨柱请回家为自己做一顿菜。

品尝完红煨老甲鱼,十二位评委打分完毕,开始统计分数。

现场氛围也到了最紧张的时刻。

究竟四九城第一名厨花落谁家。

已经有人提出了‘厨王’这个别称,并且得到了大家伙的一致认可。

第一名厨太拗口,说厨王通俗易懂,类似部队中的兵王,一听就知道咋回事。

“十二位评委打分数据已经统计完毕,现在由我宣读。”

“第一名,来自红星轧钢厂的何雨柱同志,所选菜式为湘菜,红煨老甲鱼。”

热依扎和张哈丽玛大力鼓掌,带动众人一起鼓掌。

主持人面带笑容,停止宣布成绩。

赛金城脸皮连跳,心里难受又愤恨。

难受于自己居然真的不是何雨柱的对手,在自己老本行湘菜上,输给了何雨柱。

愤恨何雨柱一人吃三门,一点不给别人留,太过贪婪。

湘菜魁首这个名头,本该是自己的才对。

其他人则是一脸惊叹。

川菜,鲁菜,湘菜,何雨柱居然全是大师级水平,这是什么怪胎。

坐在评委席上的厨师名宿们,心里也是感慨不已,虽说一代新人换旧人,但新人未免也太猛了。

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