但是她看了陶三的手，发现陶三的手的确是干过厨子的——长期揉面的人，手腕和手掌会因为常年用力，有些许改变。而且，因为长期接触油脂，其实手也会更嫩一点更白一点。
再加上切菜握刀，大拇指和虎口位置，也会有一点不一样。
行家一看，就能看出来。
陶三一直都老老实实地，没抬头看过祝宁。
但他这个时候说了句话：“女掌柜？那还是算了吧。”
这话语气很生硬，还有点凶巴巴地。一看就知道，这个人不擅交际，情商较低。
梁栋直接踹了陶三一脚，怒骂：“能给县令夫人当下人，是你八辈子都修不来的好福气！”
祝宁笑了一声：“没事，他这是怕到时候闹出什么误会，又惹祸上身。”
陶三终于忍不住看了祝宁一眼。
祝宁含笑：“放心。绝不会再闹出那样的事情。只要你干好厨房的活就行。”
陶三有点将信将疑。
祝宁平静道：“世上不是人人都喜欢你，想和你发生点什么的。”
梁栋：嘶，看不不出来，县令夫人嘴巴这么毒。
陶三倒是没有异议了。
祝宁又道：“行了，要是愿意的话。就签字画押。但有一点提前说好。以后菜怎么做，厨房怎么管，都必须按照我的规矩来。否则，我也不会留你。”
陶三没有异议，沉默地签字画押。
于是，厨师长有了。但还需要养伤半个月。
这个简单。祝宁反正一时半会也开不了张，正好让陶三帮忙监工。
至于大堂经理，祝宁则是捡了个漏。
二十七岁的罗妙珠，原本是一个布坊掌柜的续弦。上个月布坊掌柜生了疾病死了。然后，罗妙珠就和女儿被赶出来了。理由是，那孩子也不是布坊掌柜的孩子，他们可以养罗妙珠，但不能养那孩子。
孩子才四岁。
也是因为父亲死了，罗妙珠才带她改嫁的。
结果现在……
罗妙珠气恨之下，就带着女儿一起走了。
那家人甚至都没给罗妙珠分一点家产，就让带走了随身的衣裳。就连这两年攒的首饰，都抢走了。
罗妙珠实在是没办法，加上那家人造谣她克夫，想再找个依靠都不行，就动了卖身为奴的念头。
但她不肯卖女儿，所以一直也就没人买。
结果就等来了祝宁。
梁栋低声介绍：“罗娘子嘴皮子利索，泼辣，当初也帮着看店的。就是名声不大好。”
但这种事情，说破天去，也是那布坊家里昧了良心。欺负人家孤儿寡母没人撑腰。
祝宁见了一面，说了两句话后，就做主拍板定下了罗妙珠。
罗妙珠签了卖身契。她女儿萍萍，则是可以跟她一起住在店里，只要不打扰到用餐的客人就行。
当时罗妙珠就拉着萍萍给祝宁跪下要磕头。
祝宁一把拉住她，实话实说：“我用你，是知道你没有别的退路，现在有了这条路，就会好好干。实在不是因为好心。”
没有退路的人，总是比其他人更勤劳，更珍惜机会的。
说白了就是，没有退路的人，最适合做牛马。他们会比老板还要怕公司倒闭。
优质的牛马，就是老板成功路上最大的助力！
祝宁很看好罗妙珠。
罗妙珠却显然不这么觉得，她坚定地认为祝宁是好心。那感激的目光，几乎化为实质。
祝宁：……算了，不解释了。时间长了，他们就明白了。
就这样，祝宁把招小伙计的事交代给罗妙珠后，就直接当甩手掌柜了。