第80章 离开丰泽园,入职四九城饭店!(1 / 2)

幽州人闯东北分号 / 著

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丰泽园已经上了改制改革的第一批名单,栾学堂知道,上边派人过来之后,自己这个丰泽园掌柜的算是名存实亡了!

想想自己这么多年苦心经营饭馆子,最后却来了这么一个下场,心中不由得有那么一点苦闷!

临走了,还是给这些大厨伙计啥的留点好印象,得着点好名声吧!

自己马上就到了知天命的岁数,都土埋半截了,还想着那么多干啥……

…………………………

何雨柱这边的出师宴办的有声有色,做的菜,使的手艺那是受到宾客的一致好评。

从第二天开始,何雨柱在鲁菜厨师这边算是彻底站住脚了,至于以后的路要怎么走,那就全凭他自己的了……

何雨柱出师宴结束之后并没有立刻离开丰泽园,而是接着在这边上工。

而上工这几天正是留给范俊康范师傅的时间。

这几天要让他干什么?

当然是安排何雨柱去四九城饭店入职啊!

什么?进入四九城饭店当学徒有那么麻烦吗?

不就是一个饭馆子吗!

这可就大错特错了!

四九城饭店还真不是一般厨师说进就进的地方!

四九城饭店坐落在十里长街的东大街上,紧挨着王府井,往西没多远就是紫禁城大门!

这地方可以说是四九城地段最好最繁华的地方!

什么?这块比不上前门大街和大栅栏?

别闹!

四九城可是有着东富西贵南贱北贫的这么个说法!

说早年间四九城以紫禁城为中心分为东西南北四个区域,东边住的都是商贾之类的有钱人,所以称之为东富。

西边呢?西边住着的都是达官显贵,也就是以前朝廷里边当官的,还得是大官,所以叫西贵。

南贱,是因为大前门或者叫正阳门南边有个天桥。

是皇帝出宫祭天毕竟都一座桥,所以叫天桥。

天桥边上有个天坛,后来更名为天坛公园。

天桥这块有不少耍把式卖艺的人,从事的都是不叫低贱的行业,也被称之为下九流。

所以,南城这片或者南边城门外边这一大片的区域都称之为南贱。

北边呢?

北边以前都是兵营,尤其是清朝那时候,经常对外用兵,什么西北,草原,甚至是沙俄……

还因为德胜,安定二门在四九城北边,这两个城门是专门让兵士进出的。

出兵走德胜门,收兵走安定门。

寓意着出兵必德胜,收兵必安定!

清廷的大兵在北边驻扎,随军的兵士家属也自然而然的在兵营附近安居乐业。

但是当兵的能有几个钱?

清朝那时候当兵的薪水可是很低的,要是没有战事,一家老小基本上都得喝稀的,要不然都不一定能填饱肚子!

所以,北贫也就慢慢的叫开了!

扯远了,书归正题!

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