“豆芽，那是个什么东西？”
众人都有些好奇，绿豆他们知道，庄户人家一般都是用来熬粥，像绿豆粥之类的，要不就是磨成粉，加点菜叶子，做成绿豆糊糊，也可以当主食吃，还从来没听过绿豆能做豆芽菜。
看着大家都一副特别有求知欲的眼神，苏云希面上一囧，我好像也不会。
不过现在她不能说这样的话，只是她有点烧脑，这到底是怎么的一个朝代，怎么这些稀疏平常的东西，大家好像都没见过，她虽然没做过，但是大概的原理她知道，毕竟在现代，短视频不是白刷的。
既然说不清楚，苏云希也没过多解释，她让苏老婆子给她找了一斤左右的绿豆来，放在木盆里用水浸泡，在这过程中，把里面变质的还有残缺不全的都挑出来，剩下的用清水淘洗干净，浸泡两个时辰左右。
两个时辰后，苏云希将水倒掉，然后拿来一块湿布盖在豆子上。接下来的两天，她早晚各换一次水。终于，在第三天的清晨，豆子们冒出了小小的芽儿。
苏云希满心欢喜地揭开湿布，展示给大家看。众人皆惊叹不已，对这神奇的变化感到新奇。
苏云希告诉大家，等豆芽再长一些，就可以食用了。
五天后，终于在众人的期盼中，一大盆一指长，白胖鲜嫩的豆芽出现在大家的眼前。
“看着就好好吃的样子，不知道是什么味道。”几个小萝卜头也围了过来。
“没想到一斤绿豆能生那么多豆芽出来，这看着都有九斤十斤的样子了吧。”苏老婆子也有些感叹。
“这还不是最好的，好的那种，一斤绿豆能有十一二斤豆芽呢”苏云希暗想，要是直接用灵泉水来泡豆子，应该生的豆芽还会更多些，这只是加了一部分的灵泉水就生的这么好。
中午苏云希做了个凉拌豆芽，又加了肉沫，清炒了一个豆芽，就这么简单的两个菜，也还是让大家吃得不亦乐乎。
“从来没觉得素菜也能这么好吧，云希，这个豆芽菜能拿去卖么？这么好吃，应该有很多人喜欢，再说成本也低，我们把价格低一些，买的人应该不少。”苏二勇不知道是不是这段时间赚钱赚上瘾了，感觉什么东西都想拿去卖。
“卖倒是能卖，不过一斤最多也就四五文钱，就算一次卖二十斤，卖一次也就百把文钱，再说这生豆芽也不是什么多难的技术，卖的多了，肯定会有人看的出来怎么做的，到时候可能价格就更低了，有那时间我还不如多去山上跑几趟呢。”
苏云希说的是实在话，再说家里人是从来没有吃过豆芽，所以才觉得这东西多好吃，要是时间长了，其实也就那样，拿这去做生意，太费时间了，不是她托大，她是真看不上那点钱。
苏家人：这是飘了还是飘了。不过出奇的大家也没觉得苏云希的话有什么不对，这百八十文的，是有点少了。
嗯~大家都有点飘了。
不过还是有一个人把这话听进去了，杨氏听着一次可以赚百八十文的话，心里有了个想法，不过看着大家都还在吃饭，她又把心里的想法压了下去，只是看着苏云希有些欲言又止的感觉。
吃过晚饭，杨氏用最快的速度收拾好碗筷，在锅子里加满了水，往灶里加了些细柴火烧着，想了想还是往苏云希的方向走去。
苏云希正在看前两天下崽的小兔子睁眼了没有，之前留下来养的那两只兔子刚好是一公一母，前两天苏青宇跟她说兔子下崽崽了，今天她来看了一下，果然下了七只崽，不过都还没睁眼呢。
“云希，我有点事找你…”杨氏还是有点说不出口，感觉她一个大人不该占一个孩子的便宜。
苏云希看着眼前好像不知道怎么开口的杨氏。“大伯母，你是有什么事”苏云希微微笑着。
看着眼前这个眉目如画的侄女，杨氏却一下想到自己早夭的女儿，要是自己的女儿还在，也会生的这么好看吧！苏云希看着眼前微红着双眼的杨氏。
“大伯母？”
杨氏这才回过神来，想到自己的意图，她还是开了口“云希，你之前说这豆芽能拿去卖，还可以卖四五文一斤，我就是…就是想问问，我能学这个手艺么？”杨氏停顿了一下还是问了出来。
“呵呵，大伯母，我还以为是什么大事，这有什么能学不能学的，这也算不上什么手艺，再说我在家也可以我来做，这也不需要你专门学。”
“我是想把这个手艺告诉给我的娘家，想让他们能有点进项。”杨氏还是把最终目的说了出来。
“可以呀，大伯母你自己做主就行。”
“我这不是想着这毕竟是能赚钱的手艺，想问问你愿不愿呢？”杨氏没想到苏云希这般好说话。毕竟这年头能赚钱的手艺，一般人谁会随便告诉别人，自己闷声发大财不好么。
“大伯母，一家人不需要这么客气”