第6章 真成跟踪狂了(2 / 2)

十拳大补丹 / 著

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有这样的想法之后,苏影便将思绪全都抛在一边,直接去厨房做饭了。

在将米洗好放进电饭煲之后,苏影便开始打量自己买的食材。

因为商场打折的缘故,除去打折的新鲜的蔬菜肉类以外,他还买了一些能够放得久的东西。

但今晚,还是先把那些容易变坏的肉类处理一下。

首先就是鱼头。

苏影不知道其他地方的人是怎么做这道菜的,但苏影的母亲是一个地道的庭北人,苏影可以说从小到大都是吃她做的鱼头豆腐汤长大的,所以在长大之后,从她那里继承过来的厨艺里自然也有这一道。

处理好的鱼头放进锅里,先煎一小会儿,然后加入白萝卜、豆腐,生姜去腥,然后加入清水,这个时候千万不能搅动,必须一直熬煮直到水开,再等一小会才能搅动,等到汤液变成乳白色,最后进行调味便可以出锅了。

无论是鱼头还是豆腐与萝卜,都不算特别贵的食材,这也使得苏影哪怕是在霓虹也能经常吃到这样一道菜。

其次便是青椒炒肉,这个就不过多赘述,这两样东西随便扔进锅里炒炒,再放一点酱油就相当好吃了。

最后一道番茄炒蛋虽然理论上是半荤,但苏影觉得依然算是素菜。

番茄炒蛋这道菜据说许多人做的顺序都不一样,各有各的风味,苏影也不知道自己这算是哪一派,只是单纯从母亲那里学来的。

首先是将鸡蛋打入碗中,放一点点盐调味去腥,然后将剥完皮的番茄分为两份,一份切成小块一份留的大些。

起锅烧油,油热之后倒入打好的鸡蛋,在它形成固态的过程中用锅铲把它分为块状,注意不要把鸡蛋弄得太老,膨胀得差不多的时候就已经可以出锅了。

洗锅,等到锅中残余的水分烧干之后,再次倒入少量油,然后将小块的那份倒入锅中煎成酱汁,随后先后加入大份番茄与鸡蛋进行翻炒,过程中根据个人口味选择加入盐、白糖与番茄酱,炒到有模有样的时候就可以出锅了。

哦对了,装盘时可以再撒几枚葱花作为点缀,这样才算得上是色香味俱全。

至此,苏影今天晚餐的菜品便已经准备完毕,而他一开始蒸的白米饭也刚好跳闸。

不过苏影并没有急着去揭锅,而是先将厨余垃圾收拾好放进了袋子里,准备过一会儿放到楼下的垃圾桶里。

苏影从过世的母亲那里听说,电饭煲蒸好米饭后,等一会儿再开盖就不会粘锅,而且米饭也会更加颗粒分明。

当然,除此之外,更重要的原因其实是因为明天清理厨余垃圾的垃圾车会来,今晚就把垃圾带下去是最好不过了。

霓虹的垃圾处理十分麻烦,要扔垃圾的人自己分好类,然后在一周内的某一天扔到指定的垃圾桶里,这样垃圾车来的时候才会带走那些垃圾。

比如周三只收厨余垃圾,周五只收蓄电池与塑料瓶这样的。

除此之外,如果分类没做好的话,居民可能会面临罚款;有大型垃圾要扔的话不仅得提前在当地部门官网上报预约,然后额外交大型垃圾处理费用,这样清理人员才会在约定好的某一天前来处理。

表面上看这是为了“强制居民做好垃圾分类,少丢弃难以处理的大型垃圾定下的法规”,但实际上这是官方将本该是自己的职责下放给了居民自己承担,让居民被迫增添了一部分支出,是相当不好的行为。

不过因为处理大型垃圾实在是过于昂贵,所以才催生了二手市场中古店这样的地方产业发展。

既然扔掉费钱的话,那我卖掉不就好了吗?

于是时至今日,哪怕网络高速发展,二手市场在霓虹也依然有相当不错的利润。

像是苏影前段时间看上的摩托车,就是在本地中古店里闲逛时发现的。

值得一提的是,哪怕苏影都做了个饭还将垃圾给分类好了,耳机里的争吵声也还没有消失。

这对夫妇是真能吵啊……

这样一来出去肯定会碰到那个自杀女的。

感觉有点麻烦了。

正在苏影思考着什么时候处理垃圾才是最佳选择时,电话里沉默良久的少女忽然开口了。

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