第62章猪肉炼油,猪骨熬汤(2 / 2)

天黑请点灯 / 著

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宁小茹领着月禾和妮妮进屋。

陈卫东此刻将案板清理出来了,宁婉赶紧从屋里拿了个干净的盆出来。

韩敏霞也打算上手帮忙。

但就是只不到百斤的小黄毛,几乎不用废什么劲,韩敏霞一人把它按的动弹不得。

婶子和郑嫂子估计是觉得光看着不太好,也卷起袖子加入进来。

刀插入了小黄毛的脖子,血水股股从刀口向外流,宁婉拿着盆接着。

这只小黄毛可能是在山上挣扎,就用光了力气,所以即便到了生死关头,也没挣扎两下,就死掉了。

陈卫东不清楚别的地方,怎么让鲜血不凝固,但在他们这片,想要让鲜猪血暂时不凝固,就要一直搅拌。

这个过程差不多要持续五六分钟。

不让猪血凝固,就是为了做小丫头心心念念的猪血肠,要不是想着小丫头一直惦记着,他就直接添点水,任由猪血凝固,做个猪血豆腐尝尝。

下一步就要开膛取内脏。

陈卫东可再熟悉不过了,不用一个人帮忙,几下的功夫,就把心肝肺肠肚都取了出来。

老婶子和郑嫂子主动去清洗这些下水。

接着,便是剥皮,分割肉。

别看小黄毛猪龄小,但身上的泥土和松油可不少,皮的味道自然也就大一些。

家猪烫毛的方法就不太适应野猪了。

陈卫东索性直接把整个猪皮给扒了,这东西处理下,以后说不定还有点用处。

短短时间内。

一只完整的小黄毛就被陈卫东分得清清楚楚。

宁婉挑了几块猪肉和几根大骨头。

打算先用猪肉熬猪油,再用大骨头炖肉汤,刚好给猪血肠做准备。

下面做饭的事,倒不用陈卫东插手了。

他便蹲在墙根底下,抽了根烟。

听几个女人边清理下水和猪肉,边聊着闲话,热热闹闹的模样。

陈卫东只觉得内心平静。

生活的气息也就这般了。

一通忙活,弄到很晚。

杀猪菜终于出炉了。

大家都围坐着,桌上是热气腾腾的杀猪菜,上面还翻滚着小气泡,飘出来的香气,格外诱人。

陈卫东还拿出来瓶酒。

“吃肉要喝酒,媳妇霞姐你们喝点吗?”

旁边的老婶子笑道。

“东子,你怎么就不问问你老婶和你郑嫂子呢,只想着你自个媳妇啦。”

“哈哈哈。”

陈卫东大笑几声,解释道。

“我可没忘,我是知道老婶和郑嫂子不会喝酒,才不问的,免得老婶你再说,哎,东子,不行,喝不了。”

“小混蛋,快别说了。”

陈卫东怪模怪样的唱念作打,直接把老婶逗得捧腹大笑起来。

“谁说我喝不了,婶子今天就将这顿饭当作你和侄媳妇的结婚宴,我们就喝个尽兴,不醉不归。”

旁边的郑嫂子原本还想拒绝,但老婶子话都说到这个份上了,她不可能不喝点。

不过,她已经好些年没喝酒了,希望今天喝醉后,可别出什么丑。

“姐夫快给我倒上,今天可是个值得庆祝的好日子,让我们一起喝。”

“我也要一杯,东哥。”

“月禾你还小,喝哪门子的酒,小心把你屁股打开花。”

“小茹妹妹都能喝,我怎么就不行了。”

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