第144章 来者不善(1 / 2)

寒烟遮月 / 著

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再说不知不觉间时节已经来到了六月下旬,天气已经比较热了。

徐氏娘俩自从离开楚家,当真一次也没回去过。如今二人日日用小车推了一应物什,去镇上摆摊。

起初娘俩只是单纯的卖做好的糖醋鱼,因为卖的要比铺子里便宜些,倒是有人吃。只是一个人吃一条鱼太大了,还有些贵。

而且就这一个菜连个主食都没有,就单了些。

后来娘俩一琢磨,赶紧改了改,干脆将鱼切成鱼片,再做成糖醋口味,另外又添了一样主食,面饼。

于是,每日一大早,楚迎辉把鱼抓回来,鱼肉都处理腌渍好,徐氏则用玉米面和白面和好两掺的面团,捂严实了,发酵备用。

除此之外,娘俩还准备了两个粗陶炉子,那炉子大肚子小口,里头放好木柴,再点了火,小炒锅往上一放,立时就可以做菜。

待到了午饭的时辰,楚迎辉则负责用一个锅灶烙发面饼,而徐氏则按照客人的要求现场做糖醋鱼片!

为了别太单调,徐氏还特意用白菜丝,土豆丝等做一些爽口的小菜,如此,客人不至于只守着一个菜太单调。

起初,来吃饭的客人比较少,不过好在鱼是自己抓的,土豆白菜都很便宜。

再有就是糖和油花了点钱,除此之外就是娘俩搬搬抬抬的折腾些,出点儿力气。

所以,每天也能赚个三四十文。不过随着日子推移,吃过糖醋鱼片的,还挺惦记这口,隔上几天,就又会来一回。

毕竟这道菜论理是道大菜,一般人不见得做的味道那么正不说,寻常的百姓家里也只有办喜事的时候或许才会做。

其他时候,若想吃就得去酒楼饭馆才能吃的着,而且一道菜少说也要五十文左右,很贵!

再加上别的,七七八八一顿下来,稍微吃的舒坦点儿,也得七八十一百来文!

可是徐氏这里,一份糖醋鱼片是半条鱼的量,卖十五文钱,一碟小菜,七文,一个发面饼三文,另外,徐氏还把鱼骨头稍微带着点儿肉,用油炸的酥酥脆脆的,一条鱼的骨头也是三文钱。

不过这个主意,是迎辉出的。

起初徐氏是想把剩下的骨头都扔了,可是迎辉就支招叫她用调料腌渍一下,然后炸了,因为他就喜欢酥脆的鱼骨头。

徐氏本来寻思这肯定白搭,何必浪费这么多油!可是后来发现,还别说,金黄的鱼骨往那儿一摆,还真有问的!平白又多赚三文,把徐氏高兴坏了。

寻常人来吃饭,一份鱼片配上一两个饼子也就够了,如此十几二十文就能吃一顿味道不错得糖醋鱼片,即解了馋,又没花那么多!

即便日日吃,吃不起,可是时不时改善一顿,还是不错的!

若是嫌单调了,就再要上一盘小菜,七文钱,就算是荤素都有了。

所以,渐渐的这客人就多了起来,连带跟前卖卤肉的摊子都跟着沾光!

时不时就有那客人,这边儿点好了鱼,叫隔壁摊子再给送一份什么卤猪肠,猪血之类的,如此一桌菜就更丰盛了。

弄的那夫妻俩十分高兴,哪天卤肉没卖了,就会给徐氏娘俩带一份回去,徐氏也不是抠搜人。

自己这边儿剩了什么食材,怕放不住,也会给她们带一份回去,处的倒是好。

而十月,哪天见他们忙不过来了,就伸手帮着忙活忙活,临时要变天下雨了,也会赶紧去集市上接一下她们娘俩,免得她二人忙不过来。

不过也有一样好处,便是打从这娘俩做吃食,除非十月非要自己做点儿别的吃,不然的话,徐氏娘俩都会给她带一口饭菜出来,不叫她自己做。

毕竟用着人家的银子当本钱,还住着人家院子,咋可能一点儿不知回报。

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