第十二章 做凉皮(2 / 2)

南雪扶桑 / 著

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黄安安点了点头,与此同时,排在赵氏身后的好几个村民都满脸心虚的带着背篓离开了,她没有理会,只是自顾的清点着山药。

“一共六十文。”

哗啦啦的铜板声悦耳动听,直到银钱落到了手中,赵大花依旧觉得如在梦里。

这么容易就赚到了六十文?

早知道她就不费力气把残缺的山药捡进来了,都挖完整的该多好,那山药也不是很难挖,只要提前挖好沟渠一下子可以带出来一大片。

浓烈的悔意充斥在赵大花的心间。

不光是如此,那些看热闹的村民也直拍大腿,只恨自己白捡的钱都错过了!

接下来就简单了,黄安安把损坏的山药挑出去,黄水明来称重,黄金年结算银钱,一家人分工明确,有条不紊。

等到最后一个村民的山药收完,天已擦黑。

“安娃子,以后山药还收吗?”

“收,有多少收多少。”

村民们得了准信,就都回家了。

院子里空了下来,黄安安挥了挥小手,把收到的山药全部放在系统中售卖,得到了三两银子。

趁着三人收山药的功夫,李秀珍已经开始着手做凉皮了。

白净的面粉倒在木盆中,加入清水进行搅拌,直到面粉成为了絮状,李秀珍才接着把絮状面团揉成光滑的,放置在边上醒发。

醒面需要半个时辰,李秀珍这边开始用肉馅来炸酱,适量的猪油混合肉馅散发出惊人的香气,勾的黄安安肚子里面的馋虫都出来了。

“娘,就光凭这肉酱,我都相信咱们家的凉皮能大卖。”

“就你会说话,等着吧,一会就能吃了。”李秀珍笑得合不拢嘴,对于自家女儿的吹捧,她很受用。

肉酱炒好了就到了最关键的洗面,在黄安安的再三举荐下,洗面被她包揽了。

清水揉搓着面团,在黄安安的小手上翻腾,最后变成了充满气孔的面筋。

李秀珍把面筋上锅,面筋蒸好的时间,面浆也沉淀完毕,她把面浆盛在一个个簸箕上面,下到水中。

不多时,一个个凉皮便做好了。

切了四碗,放上黄瓜丝,肉酱和豆芽菜,再加上料水和油泼辣子,色香味俱全的凉皮就做好了。

黄安安迫不及待的往嘴里吸溜了一大口,q弹的凉皮,喷香的肉酱混合着辣子的香气,开胃爽口,好吃得停不下来。

“能在什么都没有古代吃上这一碗凉皮,就是给我肉不都不换!”

“老婆子的手艺真是越来越好了,咱们一家都有口福咯。”

“对了,我在系统中也买了一份八文钱的凉皮,我们可以尝尝。”黄安安把系统出品的凉皮拿了出来,一人夹了一口,有珠玉在前,系统的凉皮倒是变得平平无奇了起来。

“还是娘做的好吃,系统是鼓励我们自己动手的。”

“安安说的没错,这一次我做凉皮一共加了四个厨艺点,估计是越复杂的美食所加的厨艺点越多。”

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