九爷听到之后并没有先说什么，而是先夹起了一块卤肉尝了尝。
“铁头，去给我拿瓶酒”。
“这样的卤肉，要比王家做的卤肉还要好一些，味道和口感都更丰富”。
“兄弟要不要喝一口”。
说到喝酒何雨柱还是真的是喜欢喝酒，但是他也知道场合，现在也不是喝酒的时候，更不是喝酒的地方。
“您喝”。
九爷也就是客气一下，两杯酒下肚之后，他这才再次开口道。
“兄弟，这卤肉我们收了，只是不知道你这价格”。
“卤煮王家的卤肉一斤现在是3毛钱，还要二两肉票”。
虽然买猪杂不要肉票，但是他们卖的却要肉票，这就让他们的生意，差了不少。
毕竟这样的卤肉，他们想吃，但是肉票那可是好东西。
九爷听到之后点了点头，但是并没有说话。
何雨柱继续道。
“一斤3毛钱，我在给兄弟们让一成的利”。
“除了猪肚以外，所有卤肉一斤2毛7，猪肚3毛”。
不得不说这个价格，出在九爷的点上，这也是他的心理价位，但是这个猪肚让他有些尴尬。
“兄弟，你爽快，我也不小气，这样，猪肚也是一个价，这个生意我们就做了”。
“你给地址我们去拿货，你只需要负责做，其他的不用你担心”。
何雨柱虽然心中很高兴，暗说小叔真的是神了。
但是却没有表现出来，而是做出一副思考的样子，良久之后，这才开口道。
“行，那就听九爷的，只是不知道我第一天准备多少”。
九爷那也是急性子，直接问道。
“今天有吗？有的话，今天先来四百斤”。
何雨柱点了点头，留下一个地址，告诉他们一个时间之后，就回去了。
他回来之后，马华已经把两百斤的猪杂洗出来了。
但是今天晚上他们要煮四百斤，看一看时间，现在还是来得及的。
“马华，咱们再去一趟仓库，再拿两百斤”。
“好嘞师父，我来推车”。
推车板车，两人又拉回来两百多斤，两个人洗，就比一个人快很多。
两口大锅，架上柴火，何雨柱一边看着温度，一边给马华讲解着顺序，火候，什么时候放什么料，什么时候放什么肉。
这两口熬过了三个小时，何雨柱看了看时间，离他们约定的时间，还有半个小时。
“马华出国，就放在那簸箕上”。
卤肉热的时候好吃，但是热的时候不好放，所以只能买凉的。
这边捞出来之后，何雨柱让马华进屋了。
自己戴上了那个面具。
很快就有人敲门。
来人也不多说话，就问肉呢。
然后就有人拿着秤进来，装进一个个筐里，手法很熟练。
“一共是410斤，一斤2毛7那就是1107我给你111元”。
说着他拿出了111块钱递给何雨柱。
何雨柱清点之后，拿出一旁盆里的两个品相不怎么好的猪头递过去。