第756章 再见豪横的酒席(1 / 1)

晴瑶的小白猫 / 著

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牛师傅一声惊呼,惹得大家的瞩目。

牛师傅说道:“林源,那我可真是淘着了,这可是鲁菜的代表菜,我只是听过,还没见识过呢。”

“明天一早你来的时候,咱们就先烧一盘,让你尝尝。”

牛师傅满口答应。

今天晚上的几个菜虽然都是用边角料做的,但是也是相当的丰富。

林源和牛师傅炒的鸡杂,烧的牛肉边角料,还有做红烧肉剩下的肉炖的土豆,两桌人吃的是满嘴流油。

特别是今天过来帮忙的邻居。

这些邻居都是食品厂的家属,家里基本上都是有人在食品厂上班,少的一个人,多的两口子都在食品厂上班。

这些人和林源都很熟悉,所以知道林源家明天办满月酒,食品厂的工人就告诉家属过来帮忙。

林源也很感谢这些邻居过来帮忙,所以留着这些人在家吃饭。

这些邻居看着桌上用盆子装的几个菜,都是很吃惊,谁家能用盆装肉给大伙吃。

林源端着酒杯对着这些邻居说道:“今天感谢各位邻居过来帮忙,晚上也没有好招待的,这些肉虽然是明天宴席的边角料,但是经过咱们厂里的大厨牛师傅烧制,味道相当不错。

今天饭菜管够,大家吃好喝好。”

林源听了林源的话,有人回道:“林技术员客气了,这菜要说还不好,就不知道什么是好的了。”

另外也有人说道:“就是的,这论盆装的肉,在食堂我也没见过这么多的肉。”

林源再次对这些邻居表示感谢够,就去了周天华那桌。

林源刚坐下,林山就对着林源说道:“林源,明天一早牛师傅过来,会把食堂的碗筷一起带过来,咱们就不用去邻居家里借了。”

林源点了点头,要说这个年代里办席最让林源难受的就是餐具问题。

现在了没有后世那么多的餐具,更别提一次性的餐具了。

现在一般都是在附近邻居家里借,林源都和林源说好了,明天一早去借过来就行了。

现在食品厂食堂里有这么多的餐具,也就省的林源到处去借了。

这一桌坐着周天华,牛师傅,林山和王卫东,林守家。

几人喝着酒,王卫东问道:“牛师傅,明天你们准备了什么菜啊!!

上次林源的婚宴,很多人吃后都回味很久,这次怎么样。”

牛师傅回道:“放心吧,保证让再次让你们吃的满嘴流油。

明天这顿酒席,肯定比林源婚宴的时候更豪横。

这么说吧,我做了这么多年的厨子,都没见过一个像林源这么舍得的。

一桌子都是肉菜不说了,还有海参。

解放前我去过盛京的饭庄,单单一份葱烧海参就得好几块大洋,换成现在,没有五块钱,根本买不来一盘葱烧海参。

明天桌上就有这道菜,剩下的你们想吧。”

几人听了惊呼不已,周天华也诧异的问道,“林源,明天你准备的什么菜式,让牛师傅都这么推崇。”

林源回道:“也没有啥,和结婚的时候差不多,同样是四凉八热两个汤,主食管够。

凉菜两荤两素,和荤菜和结婚的时候差不多,卤肉,熏肉。

凉菜就是花生米和野菜,现在也没有什么素菜。

热菜也没什么特殊的,就是红烧肉,酸菜扣肉,烧牛肉,炖羊肉,小鸡炖蘑菇,糖醋鲤鱼,红焖骆驼肉,还有一个葱烧海参。

除了葱烧海参和红焖驼肉,其他的都是家常菜。”

几人听了林源的话,都不知道该说啥了,你管这些菜叫做家常菜。

谁家的生活能达到这种水平,全是大肉菜。

周天华指着林源,“你说这些菜是家常菜,要是你家的家常菜是这样,以后我就天天吃你家了。

你小子的日子过得比我们都好,谁家的伙食也赶不上你家。”

林源听了嘿嘿直笑,这席面放在后世也不算差了,更别提这个缺衣少食的年代了。

林源接着对牛师傅说道:“牛师傅,明天那两个汤,我来做,一个三鲜汤,一个海鲜豆腐汤。”

牛师傅点了点头,他没有做海鲜的经验,也不知道该怎么做,“行,正好我明天跟你学学怎么做海鲜的。”

“海鲜个锤子,都是干货,特别是海鲜豆腐汤,里面我放的虾干,贝肉,瑶柱都是干货,你能学个啥,等有空弄点鲜活的,我在做给你尝尝。”

林山这会还在盘算,林源办一次酒席得亏多少钱呢,实在不行,他来的时候,从家里还带了不少钱。

就交给林源补这个窟窿吧。

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