小二来敲门，说有人卖秘方时，高掌柜只觉得喜从天降。
苏润将洒了干桂花的豆浆，取名为桂花浆，递给高掌柜。
尝了一口后，高掌柜心里的希望顿时转为失望：
味道的确是醇香滑润，闻起来还有桂花的香味。
可对他来说，没什么大用！
唉……
看来指望这秘方帮他挽回生意是没戏了！
不过有总比没有好。
“不知这秘方公子想卖多少？”高掌柜问。
“五两银子。”苏润伸出五根手指，说出心理价位。
所有秘方在广为人知前，都珍贵无比，即便简单如桂花浆也是一样。
高掌柜拧眉，语气严肃了些：
“公子，我实话实说，这方子值不了这么多，最多三两！”
这桂花浆既不如饭菜能顶饱，又不如美酒能喝的痛快。
说白了，就喝个新鲜而已！
谁还真能为了这东西天天来酒楼？
被压价的苏润丝毫不慌，气定神闲道：
“高掌柜，这你就错了。
我问你，迎客居那位京城大厨做的饭菜，真就那么好吃？”
高掌柜不解，但也如实回答：
“味道确实不错。不过我们天香楼的厨子也是重金请来的，差不了多少！”
苏润一拍手：
“这就对了！既然味道差不多，那迎客居为什么就能吸引大批食客光顾？”
高掌柜被当面揭伤疤，黑下了脸：
“这还用你说？”
“那位京城大厨，可是御膳房总管的徒弟！”
“所以啊！对面赢在有个值钱的招牌，跟厨子的厨艺高低关系不大。”
“这吃的是饭吗？这吃的是身价！“
御膳房是皇帝的厨房。
御膳房总管的徒弟，自然身价不菲。
皇家御用的厨子，却来给平民百姓做饭，这足以满足百姓们的虚荣心。
其实就是个噱头而已。
高掌柜若有所思。
苏润两手交叉，胸有成竹道：
“高掌柜，恕我直言，天香楼送东西谢客，只会自降身价，让客人觉得天香楼就是比不上迎客居！这是在自掘坟墓！”
高掌柜一惊，幡然醒悟。
他感激地给苏润倒茶：
“小兄弟，你说的太有道理了！多亏你点醒我！”
但又很快苦着脸道：
“但这样我不就更没办法了吗？”
对面请来了御膳房总管的徒弟，他总不能去请御膳房总管啊！
跟皇帝抢人？
他活腻了吧！
“这桂花浆就是办法！”苏润喝了些茶，把话题转到了正题上：“对面有名气，天香楼就可以出奇计。”
“怎么说？”
虽然高掌柜清楚苏润是想卖方子，但也想知道如何利用这桂花浆破局。
“对面吃的不是饭，我们喝的也不是桂花浆。”
“是新、是奇、是闻所未闻、见所未见！”
苏润给高掌柜打开了新世界的大门。
“你以这桂花浆为噱头，挑个良辰吉日，举办个饮浆大会，邀请大家来品浆。”
“以天香楼的实力，不说一天能卖多少，最重要的是能把客人拉回来。”
“迎客居以名气，天香楼以稀奇，这才能挽回客人！”
高掌柜仿佛被打通了任督二脉，老脸激动的发红，连声道：
“对！对！对！小兄弟说得太对了！”
他怎么就没想到这么个好主意呢？
掌柜有了破局之策，也不讨价还价了。