第48章 不患贫而患不均(1 / 2)

老人新书 / 著

第五小说网 https://www.di05.cc,最快更新 重生70,开局被分家最新章节!

看爹娘一脸嫌弃看着袋子里的猪下水,陈伟南决定让他们见识一下什么叫变废为宝。

拿出家里仅有的一个大木盆,各种猪下水一股脑全部倒出来。

一股刺鼻的臭味儿很快在院子里散开,不管爹娘还是媳妇儿,全都皱着眉头离远远的,不想靠太近。

陈伟南自己也忍不住皱了下眉头。

后世购买的猪下水基本都经过简单处理,虽然也有臭味,但肯定没有这么刺鼻。

眼前的猪下水没有经过太多处理,仅仅是把肠子里的东西清了出来,搞不好连洗都没有洗能不愁吗?

怪不得猪下水便宜都没啥人买了吃。

在农村,除了猪肝猪心有人吃好多地方的猪大肠直接用来喂狗,人都不沾的。

陈伟南捏着鼻子走到木盆旁边把猪肝,猪心,猪肺分拣出来。

这些下水都是可以经过简单处理后长时间保存的。

他们虽然不是肉,没啥油水,但毕竟是荤腥。

在这种缺肉的年代,时不时拿点儿出来打打牙祭还是没问题的。

至于猪大肠,主战场,必须立刻处理。

虽然现在已经没有正夏天那么热,但温度还是很高的。

跟没清理完的猪粪混在一起泡上一晚,非臭了不可。

带着老爹一起把装了半盆子的猪肠抬到河边,再让媳妇儿装半盆草木灰过来,陈伟南就开始翻猪肠,清理猪肠内壁多余的猪油。

后世的猪肠都是用面粉跟醋进行揉搓,以此来达到去除异味的目的。

现在的好多人连面粉都吃不起,更别说拿面粉来清洗猪肠了。

而除了面粉,草木灰无疑是面粉的最佳替代品。

前前后后花了快一个小时,整副猪肠终于被清洗干净。

回家时老娘正在做饭。

陈伟南毫不犹豫抢过菜单跟锅铲,决定给他们炒一个酸辣椒炒肥肠。

娘是一个非常勤劳的农家妇女,为了让冬天多点儿菜吃,每年都会在菜园丰收时做一大摊子泡菜。

什么泡豇豆,泡萝卜,泡辣椒,泡姜……

这些都是爆炒肥肠的最佳配料。

清洗干净的大肠切块,酸辣椒,酸豆角,泡姜切块……

锅里加入底油,下入泡姜,再加入大肠,猛火快炒,七八成熟时加一点点高粱酒,再把酸辣椒,酸豇豆一起下锅进去翻炒,随后加入盐,酱油……

很快一盆香喷喷的爆炒肥肠就这样出锅了。

一口吃下去,软糯的肥肠混合着各种泡菜带来的酸辣味瞬间弥漫整个口腔,让陈伟南吃了还想吃。

看儿子脸上露出一副享受表情,空气中弥漫着的爆炒肥肠味道确实很香,爹娘跟媳妇儿忍不住伸出筷子……

一口吃完后紧跟着吃第二口,很快桌上的一大盆爆炒肥肠就被一扫而空,且每个人都就着爆炒肥肠吃了最少两碗饭。

看大家纷纷露出一副意犹未尽表情,陈伟南笑着反问:“媳妇儿……”

“你现在还觉得非常不好吃吗?”

夏洛寒没想到自己男人竟然有这么好的厨艺,别人避之不及的猪大肠到了他手里竟然也能被做成美味。

马上一副震惊表情点头:“好吃……”

“要不明天把剩下的大小肠也都爆炒了?”

相关阅读: 保姆开局,她成顶级权贵的心尖宠九重凡尊失恋当晚,豪门继承人拐我去领证穿成炮灰女配后,我成了督主的朱砂痣重生10:从娱乐圈开始杀穿全世娇软美人穿兽世,八个兽夫争着宠被逼换嫁后,资本家小姐搬空了恶婆婆全家开局领老婆,被窝还没捂热就造反?女帝登基后想杀人灭口,幸好我屯兵百万拿命搞科研,全网泪崩跪求我别死!

相关推荐: 人生模拟:女剑仙跨界寻我不孕被退,改嫁残疾大佬后一胎三宝福女种田忙,全家悔断肠亮剑:团长你给我留点二十四异都市狂龙:兄弟,哥罩着你!威龙盖世穿越之末世女彪悍为母末日加点:我带兄弟砍翻末世炸了女主鱼塘,小师妹独自美丽修仙:从拥有灵植空间开始幽禁十年,长公主重生造反前徒儿,出狱祸害你未婚妻去吧妖孽下山,五位师姐超宠我全球贬值一万倍,假千金带飞全家[综英美]小丑养崽,没逝,挺好的疯了吧,解剖课的大体老师是我女友战争:神秘任务我靠锻造加属性提前登陆神话世界,举国助我修魔穿越以后,开局绑定反派系统完了!刚买个夫君,原配就杀回来了开局被分手,我成名探后前女友后悔了给,主说这个好使人在大学,病娇女总裁为我生萌娃

本站所有小说为转载作品,所有章节均由网友上传,转载至本站只是为了宣传本书让更多读者欣赏。
Copyright © 2021 第五小说网 All Rights Reserved.
简体版 · 繁體版