聂鸿轩和万路万辽把猪下水全部清理干净的时候，卜霜做的第一批卤味也煮出来了，霸道的香味飘得到处都是，卤味的香味把外面做工的工匠都馋的差些摔下梯子。
卜霜切好卤味，把隔壁赵昭明和大壮叫过来和大家一起品尝。
猪大肠外皮弹牙有韧劲，里面却软糯，吃不出一点腥臭，只能尝到肥美的油脂和卤香。
猪肝绵密，猪肚有嚼劲，猪肺吸满卤汁，很是嫩滑。
吃了的人都赞不绝口。
大家在知道卜霜要卖卤味时，更是大家夸赞，都觉得她做的对，这些卤味一定能赚钱。
木匠主动提议：“也不好白吃卜掌柜的东西，再过两日卜掌柜的食铺要开张，肯定需要招牌吧，我给你打一个。”
这个好，卜霜都忙晕了，一时间都没想起还要换招牌。
但是叫什么名字呢？
万絮想了想：“是娘开的铺子，要不卜记卤煮铺吧？”
简单好记，一听就是卜家专做卤煮的。
只是。
卜霜道：“卜记食铺，就叫这个吧。”
她以后可不止单做卤煮。
她的野心远不止于此，这家小铺子只是一个开始，她之后要把会做的菜色都上一遍，开酒楼。
天色渐晚，等大家都告辞回家时，卜霜叫住聂鸿轩，往他手里塞了个食盒。
里面是中午做的饭，她当时特意每样菜都拨出一些另外放着。
又给他塞了一包切好的卤味。
聂鸿轩帮他做了这么多，她肯定要好好感谢他。
她可是看到啦。
轩哥儿口口声声不吃下水，可刚刚切的一盘卤味一到他那就被吃光了。
就像现在，他脸上还是没什么表情，但是眼神却时不时瞄向那袋子卤味。
卜霜暗自发笑。
忙了一天，万絮和万萱回来后，卜霜已经累得浑身瘫软，很快就歇下了。
隔天早晨，一家人早早起来。
万絮和万萱听说了今天要去镇上签契的事，兴奋地叽叽喳喳的。
卜霜把早饭端上桌，开始装昨晚的卤味，这些都是要带去镇子上做试吃的，算是卜记食铺的开店预热。
“今天都多吃些，第一天肯定特别忙，不吃饱了没力气干活。”
四个孩子开心又期待，哐哐往嘴里干饭。
卜霜早早约好了牛车，等车夫来后把卤味抬上车，就出了门。
卤肉和卤水她用上次从镇上买回来的大腌菜缸装着，路上颠簸，以防里面的卤水撒出来，盖子盖好后，又用麻绳上下牢牢的绑了。
即便如此，一路上浓郁的卤香还是顺着缝隙飘出来。
赶车的车夫好奇的打量了好多次。
“卜家媳妇，你这缸子里装的什么啊，我闻着好香，刚吃了早饭怎么闻着又饿了呢。”
万辽得意的炫耀：“伯伯，这是我娘做的卤味，味道可好啦，我们赶着要去镇上卖，伯伯有空记得来买哦。”