第八十八章 你怎么会在这？
李云帆回到沈府的时候，沈明远也回来了。
沈明远并未一见到李云帆，便和他说那蕈子腐烂的事。
他只是先和李云帆寒暄家常，然后问起李云帆上午在吴茂才家的见闻。
“听喜子说，李先生早上弄了一瓶‘好酒’，把那吴茂才都给惊住了？有这回事吗？”
沈明远也确实挺好奇的。
喜子跟他说起这事儿的时候，还带他去看了看那套蒸馏设备。
他当时也没看懂。
但听说从这设备中采集出的酒水，能让吴茂才惊叹不已，沈明远便明白这东西的珍贵之处。
因此他也下令管家，把那房间锁上，不得让任何人进出。
见沈明远问起，李云帆便把和吴茂才合作的事，简单得说了说。
“也算不上什么了不起的工艺。就是将现有的酒水，做一番‘提炼’，将那酒水中的酒味‘提炼’得更加浓郁。”
“哦？原来是这样？”
沈明远也是一脸的惊讶。
尽管李云帆说得轻描淡写，而且还表示这工艺没什么大不了的。
但沈明远仍然能从中听出来，这工艺的不凡之处。
尤其是对做酒水生意的人来说，有了这样工艺，他甚至可以在接下来的酒水市场中，重新制定话语权！
这就如同李云帆送给他的那个蕈类培育技术一样。
想到刚才李云帆说准备同吴茂才“合伙”的事，沈明远也对身边的喜子道：“你去把李先生上午做的那些东西都拆了，然后毁掉。”
沈明远这是在告诉李云帆，他在替李云帆保密这套工艺。
李云帆自然听得懂。
他笑着说道：“倒也用不着。回头沈掌柜需要喝酒的话，也可以自己在家做一些。只要不将这技术泄露出去便可。”
沈明远顿时笑了起来：“哈哈，我的酒虫发作时，倒不是太厉害。再说，倘若日后真想品尝这佳酿了，我也要先给李先生捧场才行啊。”
李云帆笑了笑，也没有在这小事上过多矫情。
他话题一转，主动说起蕈子晾晒保存的事情来。
“秋冬季节不光日照时间不足，就连温度都不够。所以即便不是阴雨季，那蕈子的晾晒也需要其他的辅助手段。”
“这是我设计专门用来烘干蕈子的‘烘房’。你看一下这图纸……”
李云帆掏出两张纸，给沈明远详细解释起其中的设计内容还有建设要求。
李云帆设计的“烘房”，其实就是利用上一世的炭火烘房低温脱水技术。
这技术并不复杂，真正有难度的，还是控温和控制烘房内的发酵环境。
因为大晟朝目前还没有温度计，因此许多生产场景对温度的控制，主要还是靠老师傅的经验。
至于说发酵环境……就更不用说了。
李云帆给沈明远讲解的时候，直接略过了这两点。
他只是简单的表示，自己有办法解决这两个问题。
“目前来说，一个烘房可以同时烘干一万斤的蕈子，而烘干周期只需要一日时间。至于说保存防虫，可以使用松针层隔法……”
沈明远听得极其认真。
当然了，李云帆现在只是给沈明远讲了个大概。
真正的技术性的细节，还需要对沈明远的人，继续培训。
等李云帆简单讲完，沈明远头疼了多日的难题，终于迎刃而解。