晨光熹微，韩远站在新砌的灶台前，目光落在那发酵了一夜的面团上。清晨的寒气还未散尽，屋内却已经暖意融融。他伸手轻轻按了按面团，指尖传来的触感让他眉头微挑。
“这碱面的效果比想象中还要好。”韩远喃喃自语，手指在面团表面又按了按。
岳十三凑过来，好奇地戳了戳面团，惊讶地瞪大了眼睛：“这面团怎么这么软？三郎，你是不是在里面加了什么神仙配方？”
“让我也试试。”何叔挤开岳十三，粗糙的手掌按在面团上，咧嘴笑道：“嘿，跟我家婆娘的胸脯子一样软乎。”
这话引得众人哄堂大笑，连一向沉稳的老爹都忍不住抖动着肩膀。韩远摇头失笑，目光扫过面团，心中已有计较。
“开始做面饼吧。”韩远拍了拍手，“虽然只和了一升糜子粉，但足够试验用了。”
岳小八立刻撸起袖子：“让我来揉面！”
其他人也都围了过来帮忙，屋子里顿时热闹起来。面团在几双手的揉搓下渐渐变得更加细腻。韩远仔细观察着面团的状态，时不时指点几句。
“力道要均匀，别太用力。”韩远提醒道，“面团要保持松软。”
面团揉好后，韩远将其分成二十份，动作娴熟地将每一份都按扁，包入提前准备好的红枣馅料，再搓成圆形。
“该生火了。”韩远看向新砌的灶台，眼中闪过一丝期待。这灶台是他根据前世记忆设计的，结构巧妙，前后共有三个锅位。
“新灶能用了？”老爹走近问道，眼中带着几分担忧。
韩远仔细检查了一遍，点头道：“正好试试新灶。”
岳十三麻利地坐到灶口，熟练地打火点燃。火苗刚一窜起，她就惊喜地叫道：“这灶好烧！火势比老灶旺多了！”
“可以直接加细树枝，不用像老灶那样慢慢来。”韩远指点道，“这灶的设计不一样，进气更顺畅。”
新灶的三个锅位分布合理，最前面是大铁锅，后面是小铁锅，还有个七字形的小灶口。大火一烧，前后两个锅都能受热，既省时又省力。
不一会儿，前锅的水就沸腾起来，后锅的水也渐渐热了。蒸汽在寒冷的空气中升腾，在窗棂上凝结成水珠。
韩远架上蒸笼，叮嘱道：“保持大火，蒸两盏茶的时间就够了。”
众人都围在灶边取暖，岳十三一边添柴一边感叹：“这灶真是好使，柴火往里一放就着。比我家那老灶强多了。”
“烧水快了一半不止。”何叔摸着下巴说。
“还能一次烧两锅水，省了不少事。”刘将也跟着夸赞。
韩远走到与灶台相连的火炕前，蹲下身子摸了摸炕面，温热的触感让他满意地点点头。
“老爹，来炕上坐，暖和着呢。”韩远招呼道。
老爹也上了炕，舒服得直咂嘴：“嘶，真是美。这炕烧得比老宅那个还热乎。”
其他人也都挤上炕来，虽然没有炕桌，但坐着也是舒坦。屋里的温度渐渐升高，大家说说笑笑，气氛融洽。
“回头再添个矮桌，就更好了。”韩远说着，目光落在炕上空荡荡的位置。
岳十三搓着手感叹：“这要是晚上睡觉，那得多舒服啊。回头也让我爹请三郎帮着弄一个。”
灶台前的蒸笼里，面饼的香气渐渐飘散开来。老爹闻到香味，忍不住下炕去看。揭开锅盖的瞬间，一股热气腾空而起，二十个金黄的面饼显露出来，个个蓬松饱满。
“这也太大了吧！”岳小九惊呼，“明明用料比平常少，怎么蒸出来反而更大了？”
面饼表面裂开几道自然的口子，露出里面红色的馅料，看着就让人食指大动。韩远取来碗筷，给每人分了一个。
岳十三迫不及待地咬了一口，烫得直跳脚，但还是含糊不清地说：“太好吃了！又软又甜，一点都不酸！这比集市上卖的强多了！”
其他人也都尝了尝，连见多识广的老爹都连连点头：“确实不错，口感比普通面饼好多了。”
这时，岳山和岳七从外面进来，闻香而至。
“叔，快来尝尝三郎的新式面饼，可好吃了！”岳十三热情地招呼道。
两人也都吃得赞不绝口，岳山更是说道：“这要是拿去卖，肯定能卖个好价钱。”
韩远听到这话，眼睛一亮：“老爹，我有个想法。咱们何不把这金丝面饼送到驿站和酒楼去卖？”
“为何要让别人卖？”老爹皱眉问道，“自己卖不是更好？”
韩远放下手中的面饼，认真解释道：“咱们可以合作，让他们帮着卖，分他们一成利润。这样既能打开市场，又能借他们的门路。”
岳十三插嘴道：“何必分他们钱？咱们自己卖不是更好？”
韩远摇头：“单打独斗，销路有限。若能借他人之力，不但能卖得更多，还能避免别人眼红生事。再说，有了驿站和酒楼这样的固定客源，咱们也能省心不少。”
老爹思索片刻，目光在众人脸上扫过，最后点头道：“那就试试。不过得先把品相和口味稳定下来。”
“好，咱们多做些，先去乡里和县上试试水。”韩远说，“记住，咱们就叫它金丝面饼，不叫蒸饼。这是咱们的独门产品。”
二十个面饼很快就被吃完，众人意犹未尽，都期待着这金丝面饼能做大做强。韩远看着空空的盘子，心中已经在盘算下一步的计划。
“明天我去县里跑一趟，先和几家大酒楼谈谈。”韩远说，“咱们得趁热打铁。”
老爹点点头：“那你多带些样品去。”
“对了，”岳十三突然说，“要不要改良一下馅料？我觉得光是红枣馅可能单调了些。”
韩远眼睛一亮：“这倒是个好主意。可以试试豆沙馅、肉馅，甚至核桃馅。不同的口味能吸引不同的客人。”
众人又热烈讨论起来，屋子里充满了欢声笑语。韩远看着这一幕，心中暗暗盘算着未来的发展。这金丝面饼，或许真能成为一个不错的产业。