周围此起彼伏的指责声让四人面红耳赤。赵星辉低着头，手指不安地绞着衣角；郑立刚咬着嘴唇，眼圈微微发红；马青山则死死盯着桌面，仿佛要在上面盯出一个洞来。
“菜来咯！”
就在此时，胖服务员端着托盘走来，脸上带着明显的不屑。他故意将餐盘重重放在桌上，汤汁溅出，洒在桌面上。
王楠瞥了一眼，托盘里的绍三鲜少了几个肉丸和鱼丸，显然被人动过手脚。红烧大肠的分量也明显缩水，而且都是些不入味的部位。
不过他没说什么，反而露出一丝玩味的笑容。
“来来来，既然是实习前的聚餐，那我们不如来点专业的。”王楠夹起一块猪肝，在三人面前晃了晃，“考考你们，这块肝脏是属于左边还是右边的部分？”
赵星辉眼睛一亮，立刻进入状态：“这是左叶，你看这门静脉分支的走向，还有这个切面的形状，典型的左叶特征。”
“说得对。”王楠又夹起一块，“那这块肝正常吗？”
郑立刚立刻来了精神：“让我仔细看看边缘整齐，没有结节，颜色均匀，质地柔软，应该是健康的肝脏。不过这个切口有点问题，不够规范。”
周围食客的脸色开始变得难看。有人放下筷子，用餐巾擦着嘴，强忍着不适。
王楠却浑然不觉，伸筷子夹了一口香气四溢的卤肠：“这道菜最能考验厨师的功力。猜猜这是哪段肠管？”
“这个褶皱和肠壁厚度是乙状结肠！”赵星辉一拍桌子，随即皱眉，“不对啊，怎么没给最好的肠头？”
“肠头？”马青山一脸茫然。
王楠笑着解释：“就是直肠啊，跟肛门相连那段，储存排泄物的肠道部位。正经的红烧大肠，这段是最香的。”
“呕——”
一阵干呕声此起彼伏。
周围的食客纷纷放下筷子，脸色发青。有几个女食客更是忍不住，直接扶着桌子冲向洗手间。
“哎呀，这些内脏可都是好东西。”王楠继续夹菜，“你看这个肺片，气管支气管都保留得很完整，连肺泡都能看到”
“够了！”隔壁桌一个西装男子站起来，怒视着王楠，“你们这些医校生，能不能别在这里讨论这些恶心的东西？”
王楠放下筷子，微笑道：“这位先生，我们只是在进行专业交流。再说了，您不是正在吃猪肺片吗？怎么，知道是什么部位就吃不下去了？”
“你！”西装男子气得脸色铁青。
这时，店长匆匆赶来：“几位同学，能不能请你们”
“怎么？”王楠从钱包里掏出一叠钞票，“我们是付钱的客人，有什么问题吗？”
店长看着那叠钞票，欲言又止。
王楠继续说道：“对了，你们的绍三鲜少了好几个丸子，红烧大肠也缩水了不少。这种缺斤少两的行为，要不要我去工商局投诉？”
店长额头渗出冷汗：“这这是我们的疏忽，马上给您重新上菜。”
“不用了。”王楠站起身，“我们吃饱了。记住，不是所有穿校服的学生都是好欺负的。”
走出荷香馆，赵星辉忍不住问：“王楠，你是不是早就计划好的？”
王楠笑而不答，只是看着夜色中的街道。他知道，有些人总是喜欢以貌取人，那就让他们尝尝被歧视的滋味。