沈清芙灵机一动,"不如做成卤鸡爪,每桌免费送一小碟试试?"
韩掌柜眼前一亮,"卤鸡爪怎么做?"
"我去后厨教你。"她笑道。
在后厨,沈清芙指导厨师剪去指甲,焯水去血沫。
她亲自掌勺,放入料酒、香叶、酱油等料。厨师们看得入神,生怕错过哪个步骤。
萧北辰在一旁馋得直咽口水,"嫂嫂,我也想吃。"
韩掌柜大方地送了一篮子鸡爪和一壶酒。沈清芙推辞不过,只得收下。
回到家,她将东西分类放好。
萧南星看到酒壶,眼睛一亮,"嫂嫂买酒了?给哥哥喝的吗?"
沈清芙没有回答,只是微微一笑。
萧南星有些失望,但很快又打起精神来。
沈清芙将核桃放在堂屋,苹果和橘子则放在了厨房。
她拿起一个核桃,轻轻捏了捏,感受着坚硬的外壳。
"阿勇,"她唤道,"去帮我劈些柴火来。"
阿勇立刻应声,小跑着出去了。
萧北辰站在一旁,有些无所适从。沈清芙看了他一眼,温和地说:
"北辰,你去把那些香料磨成粉,好吗?"
萧北辰点点头,乖巧地拿起香料和碾子。
沈清芙开始处理猪舌和猪心。她动作娴熟,仿佛已经做过无数次。
实际上,这确实是她做过无数次的事情。只是,那都是在另一个时空里。
水开了,她将处理好的猪舌和猪心放入锅中。香料的味道很快就飘满了整个厨房。
萧南星闻着香味,忍不住走进厨房。"嫂嫂,你在做什么呀?闻起来真香。"
沈清芙头也不抬地回答:"是猪舌和猪心。一会儿就好了,你再等等。"
"南星,"她温和地说,"你能帮我把那些鸡爪洗一洗吗?"
萧南星点点头,开始洗鸡爪。
阳光透过窗棂,在灶间地上投下斑驳的光影。
沈清芙站在案板前,纤细的手指灵巧地将八角、桂皮等香料分门别类地摆放在小边桌上。
她将鸡爪倒入盆中,抬头唤道:"北辰,把韩叔家的篮子去河里洗一洗。"
"来了!"少年的声音从院子里传来,随即一阵急促的脚步声响起。
萧北辰风风火火地冲进灶间,一把抓起篮子就往外跑。
萧南星站在一旁,目光落在灶台上的酒壶上。
她轻声道:"这个酒楼掌柜人还不错,哥哥有酒喝了。"
沈清芙微微蹙眉,将酒壶拿起放到小边桌上:"这是用来烧菜的,不是给你哥喝的。"
"酒用来烧菜,多浪费啊。"萧南星嘟囔着。
沈清芙开始处理野鸡,头也不抬地说:"酒用来烧菜,菜的滋味更美。"
她顿了顿,抬眼看向萧南星,"你不想吃,就想给你哥喝?"
萧南星眨了眨眼,转移话题道:"嫂嫂喝不喝酒?"
她心里暗自盘算,要是嫂嫂喝酒又酒量不行,没准哥哥嫂嫂就能成真夫妻了。
"我从不喝酒。"
沈清芙淡淡地回答,将盛了野鸡的盆端到灶间门口,"来,帮忙拔毛吧。"
萧南星撇了撇嘴,不情不愿地坐下。
她从未干过这种活计,拧着眉头,一根一根地慢吞吞拔着鸡毛。
沈清芙也不催她,自顾自地晒起了鱼干。