随后，苏浅梨开始着手准备香辛料。
她将之前采购的一一翻出，仔细筛选，按照不同的配方，分出了五香、麻辣、酱香、孜然、甜味五种口味，力求满足不同人的口味需求。
苏浅梨找出小洋楼厨房里的破壁机，将每种口味的香辛料分别研磨成细腻的粉末，再进行分装。
这样一来，煮豆干的时候不仅方便快捷，还能让香辛料的味道更充分地渗透到豆干里。
考虑到时间问题，苏浅梨决定今天先制作五香和麻辣两种口味的香干。
等以后每隔一段时间，便推出一个新口味，给大家带来更多的惊喜。
在等待豆干成型的时间里，苏浅梨没让自己闲下来，而是踱步来到书房。
她随意从书架上抽出一本书，翻开一看，竟是与中医药相关的。
虽说自己在这方面完全是个门外汉，但一想到空间里的黑土地，对药物的生长有奇效；还有小豚鼠那异常灵敏的嗅觉，总能发现珍稀药材。
苏浅梨顿时觉得，学习中医药知识，对她而言十分必要！
起初，她还担心这类专业书籍晦涩难懂，可没想到，刚看了几页，就被书中的内容深深吸引。
那些复杂的中医药理论和知识，就像有一种无形的魔力，让她不自觉的沉浸其中。
更让她惊喜万分的是，只要是她看过的中药知识，竟如同被镌刻进脑海一般，记忆深刻。
随便说出一个中药名字，与之对应的图片、功效、主治病症等相关内容，都会立刻在她的脑海中清晰浮现。
苏浅梨心里明白，这肯定是空间里的灵泉发挥了作用，改善了她的记忆力。
至于灵泉还会给自己带来哪些意想不到的变化，可以在今后的日子里慢慢探寻和发现。
眼见着窗外天色渐暗，苏浅梨立刻从空间里出来，快步走向厨房。
她来到压制豆干的模具前，稳稳地拿下压在上面的石头，动作轻柔地掀开盖在上面的棉布。
只见成型的豆干静静躺在模具里，相比之前做的豆腐，厚度减少了一半。
苏浅梨伸出手指轻轻戳了戳，豆干回弹有力，韧性十足 。
一瞬间，她的脸上绽放出灿烂的笑容，豆干制作相当成功！
苏浅梨小心翼翼地将豆干从模具中取出，放在案板上，拿起菜刀，将豆干切成厚薄均匀的小块。
紧接着，她点燃灶火，往锅里加入适量清水，放入今天研磨好的香辛料包，加入姜片、葱段、酱油、盐、白糖、黄酒等。
大火烧开转小火慢煮15 - 20分钟，让香料的味道充分融入水中，五香卤水便制成了。
苏浅梨把切好的豆干放入锅中，期间，她手持锅铲，不时翻动，确保每一块香干充分吸收卤汁的味道。
最后关火，苏浅梨没有急着捞出香干，而是让它们继续浸泡在卤水中。
随着时间的推移，香干会愈发入味，口感也会更加醇厚。
终于感觉差不多了，苏浅梨将卤好的香干均匀地装在两个大海碗里。
接着，她开始制作麻辣口味。
先是往其中一个碗里撒上色泽红亮的辣椒粉、花椒粉，再加入适量花生碎。
紧接着，她将烧得滚烫的热油猛地浇淋上去。
“呲啦”一声，浓郁的香气四溢飘散，瞬间充满了整个厨房。
苏浅梨迅速拿起筷子，端碗快速搅拌，让每一块香干都均匀地裹上调料，麻辣香干便大功告成。
而另一个碗中，盛着的便是原汁原味的五香香干，适合孩子和老人等不能吃辣的人群。
虽说这次做的香干只是简易版，但这里的原材料都是纯天然无添加，比后世的味道更加浓郁醇厚，吃起来口感丝毫不输现代技术。
苏浅梨看着眼前的麻辣香干，忍不住夹起一块放入口中。
香干的豆香、韧性与调料的香辣、刺激完美融合，在味蕾上绽放出美妙的滋味。
因为太好吃，苏浅梨又接连吃了好几块，要不是还得请大队长他们品尝，这一碗她一顿就能干完。
没办法，根本停不下来！