确实如大叔所说，他带着自己去的地方，确实是市里最热闹的。
既然是要来酒楼的，自然是要选择热闹的街市的。
到了热闹街市，南依就让大叔放慢速度，她会仔细观察两边店铺的情况，看到有出租的铺子就把电话记下来，还有店铺的大概情况也写在笔记本上，等回去了再联系。
就这样一上午大叔带着南依转了大阳市最热闹的四条大街，最后南依请大叔吃了一顿牛肉面，这才又被他拉着去了汽车站。
“小姑娘，下次来了再找我啊，我给你便宜一些。”
中年大叔高兴的挥手道别，顺便还想拉拢一下回头客。
南依笑着点头，“大叔，你放心吧，我来了就找你！”
然后就朝着汽车站去了。
回去以后，南依就把自己看到的店铺情况给慕青山夫妻说了，然后挑出适合开酒楼的铺子，再由慕青山去联系。
南依毕竟是个小姑娘，谈生意还是要一个更年男人才更可信。
这次开酒楼南依是准备自己开的，没有想着和慕青山他们合伙了。
毕竟酒楼不像其他小生意，纠纷不会太大，但是酒楼不一样，首先生意好不好不能保证。投入也会更大。
南依觉得他们不会愿意冒险投入那么大的一笔钱进去的。
所以，南依没有开口，慕青山夫妻也没有说什么。
不过，他们都隐隐表示现在这样就挺满足的，可见不是两个想冒险的人。
不过，他们也知道南依现在还小，又是一个姑娘家，前期工作还是需要他们帮忙操心的。
南依也不小气，说了到时候赚钱了就给他们分红利，只要拿钱就行。
买店铺，装修店铺，购买所用酒楼物品，找厨师，找职业经理人等等，一直忙了三四个月才算准备好。
南依找的是从大学刚毕业的管理系大学生，姓赵，是个能说会道的年轻小伙子。
已经在服务行业工作三年了，有一定的管理经验。
虽然南依不太懂得管理，但是她毕竟见识的多，重金把人请到后，就开始把酒楼前厅的事情交给他，让他做了前厅经理。
而后厨也有一位张姓厨师做总厨，管理后厨的一切事务。
反正她只要看好大方面不出问题，一切都由他们两人来管就行了。
酒楼是属于中高档的酒楼，以粤菜为主，湘，川，家常菜为辅。
酒楼一共有三层，一层是大厅，可以举办婚礼，宴会等
二楼是普通包间，属于正常消费的。
三楼是贵宾室，有一定的消费才可以进入，甚至还有小型的ktv音响设备，封闭式的包厢，很是方便。
酒楼名字就叫辉煌酒楼，有些复古，又有些金碧辉煌的感觉。
反正别具一格的装修，宾至如归的服务，五彩缤的美味佳肴，还是吸引到了不少的回头客的。
不过，南依却是已经是荷包空空了！
不过，有县城几家铺子的流水支撑，倒是还可以等到顺利开业。
成败如何也就在此一举了！