“这繁花食业,咱们后头可以做吃饭的酒楼,甜头可以卖酱料调味品。”
“如此一来,咱们的繁花食业便在京城里有了特色,那些酱料可以先让百姓们在酒楼里尝了,以后再来买,这样一来,大家也都会愿意出钱来买这东西。”
“你觉得这样做的话可以吗?”
李繁花看着刘莺问道。
而刘莺却是挠了挠头,说道:“师傅,你说的这种生意经上的事情我不大懂,但是我相信师傅,咱们繁花酒楼能开到这么大,做到如今的成就也都是亏了师傅您掌管方向!”
“再说了,咱们如今已经开的如此大了,有了好几家分铺了,咱们有足够的成本,大不了若是京城没开起来,咱们还可以换种形式嘛,对吧?”
闻言李繁花莞尔一笑:“你想的倒是挺好的,不过你说的也不错,今时不同往日,如今我也有了足够的试错成本了。”
“若是这样搭售不受欢迎的话,大不了咱们可以单独开一个香料坊,里面专门卖调料和酱料!”
“不过我觉得应当是会受欢迎的,毕竟我做的酱料新鲜,旁的人是没吃过的,等后头也可以考虑考虑,更是受欢迎。若是销量上来了,也可以单独的开一间香料坊,将两个生意分开。”
刘莺有些懵懂的看着李繁花问道:“师傅做的好好的,为什么要分开呢?”
李繁花却没有回答刘莺的话,反问道:“莺莺,你知道百姓门进繁花酒楼吃一道菜要多少钱吗?”
刘莺点了点头,俏生生地回答道:“咱们的一道菜,便宜的有三十来文的,贵的有好几百文的!”
“嗯,不错!但是倘若咱们卖酱料的话,几文钱便可以买走许多酱料,亲们,可以用这些酱料将自己炒制的菜肴提升口味也能吃得香,吃得好!”
“如此一来,即便是有些人家拮据一些,也是能买得起调料和酱料的。”
听了李繁花这番话,刘莺才恍然大悟地说道:“那如此一来,有些人家里拮据一些,但是想吃的好些,便可以自己过来买些调料!丰富一下自己的吃食,对吗?师傅!”
“没错!就是这个意思,”李繁华认可的说道,“如果说百姓们人人都可以吃得起调料与酱料的话,那百姓们的生活水平便会又高了一些。”
“有了调味品之后,大家就可以不用再吃清汤寡水的东西了,人人在家里吵,只要能将食物炒熟就可以炒出香味!”
刘莺却皱着眉问道:“那如此一来,去饭馆吃饭的人家不就少多了吗?”
李繁花却笑着摇了摇头,说道:“那些勋贵人家们依旧会选择去饭馆吃饭,但是百姓们的话,却可以选择在家里多吃些自己做的吃食。”
“虽然咱们是开食肆酒楼的,但是咱们做生意要讲良心,其实百姓赚钱都不容易,若是能用最低的成本满足自己,大伙肯定是更愿意将钱攒住的。”
“再一个,百姓们吃了加了调料的吃食,便不会被盛花的粉末所诱惑了!”
“陈山教的人用圣花粉末害人,就是仗着百姓们平日里能吃到的好东西少,因此便觉得加了圣花粉末的吃食是顶顶香的。”
“可若是平日里百姓们吃到的好的多,便不会被那东西给诱惑住了。”
听了李繁花的话,刘莺这才恍然大悟:“师傅,你是想针对神山教的圣花?”
李繁花笑了笑:“并不只是为了针对他们,作为一个厨子,我自然是希望能够做出天底下最好吃的东西,可是若是我做出来的东西,没有人吃,那不也很悲哀吗?”
“我希望能够做出最美味的佳肴,给最懂它的人吃,但是我也同样希望所有的人都能吃到更美味的东西!”
“这才是我想要研究调料酱料的初心!”
刘莺被李繁花这一番话说的有些云里雾里的,但是不妨碍刘莺对李繁花天生自带就有崇拜。
刘莺望着李繁花眼冒星星的说道:“无论如何,师傅,你想做什么我都会支持你的!”
“师傅,咱们什么时候去看铺面呀?正好咱们出去,我顺便将这家书寄出去,让师兄他们快些过来!”
李繁花欣慰的说道:“那就多谢你的支持啦!”
“咱们今日休息一日吧,瞧你写这家书写的有些疲惫,你正好休息休息,然后再看看还有什么要带回去的话没有!”
“明日咱们便去京城里转转,看看有没有合适的地方可以开分铺的!”
“好!”
说完,李繁花便退出了刘莺的房间,思考起自己的,繁花食业该如何开展了。
其实刚刚在和刘莺说的过程中,李繁花已经有了初步的头绪,李繁花觉得那些酱料,一定不会滞销,且不说自己金厨的名头。
单单论自己的这一手手艺,这酱料做的就很香,不说单独往外销售,但凡是酒楼里的厨子有眼光,往酒楼里一推,肯定就能卖出去。
李繁花不是一个敝帚自珍的人,因此,他也并不准备藏私,有这样的好东西,他愿意给其他的人一起分享,再说了,有钱不赚是傻瓜。
李繁花思索着,他想着到时候先开繁花食业,让大家都知道自己还会单独的去买酱料和调味品,等众人都尝过之后,生意上来了以后就单独的开一家香料方,专门卖酱料和调味品,与酒楼的生意分开来。
到时候这香料坊,可以给其他的酒楼供货,也可以卖与散客。
如此一来,要是可以稳定的供货,便可以实现所有分店都一起供货。
不过这只是李繁花理想中的计划,实际实施起来不知道会不会有什么问题,或者是阻碍。
毕竟每个地区的香料价格都不一样,若是四处运输的话,又要产生运费,以及损耗。
而每个地方特色的香料也都不尽相同,这些都是问题。
每当这个时候,李繁花便怀念起现代的强大的物流运输,只是在这古代,信息和交通都不够发达,这些东西也都只能尽力而为了。