第234章 干锅鸡(2 / 3)

花时七月 / 著

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不会等十月一过去了,果园没水果了。

徐:“生意不错哟。”

徐:“图片”

周:“视频”

周星竹发了一段视频,是自己拿着小话筒说着注意事项。

徐:“哈哈哈哈~”

徐:“别太搞笑了。”

周:“无聊~”

徐:“好好工作吧,干海参阿姨给你们做了吃了没。”

周:“根本没见过,我妈不会做,说是查一下,这两天又太忙了。”

徐:“嗯嗯,我泡了一些,等成功了,把教程发给阿姨。”

周:“行,今晚出来溜达不。”

徐:“有五个跟屁虫。”

周:“能不能找一个地方把他们都安排好。”

徐:“你想想吧。”

徐青依把问题丢给周星竹就继续玩手机了,等奶奶回来做午饭,自觉去厨房帮忙。

家务活没有说是谁的,而是都要干。

昨晚上原本打算做鸡肉,最后中午剩的饭菜太多了,就没再炒肉菜。

徐青依想吃干锅鸡,就在网上看了教程开始做。

说了不打算录视频,还是又拿起来相机。

鸡肉洗净切块,加入葱,姜,生抽,老抽,胡椒粉,腌制20分钟。

准备一些青红辣椒,葱段,姜丝,蒜片,干辣椒,葱花。

土豆切条,莲藕切片。

把鸡肉里面的姜和葱拿出来,加入一个蛋黄,红薯淀粉,搅拌均匀。

拿出专门炸东西的锅,看着小一些,这样用油就不会被说了。

哈哈哈,想到网友说的,20多岁了,还没有用油的权利。

她也没有,笑个屁呀……

6成油温倒入土豆,莲藕,炸至金黄捞出备用。

倒入鸡肉,炸至金黄捞出,油温升高,二次复炸30秒,捞出备用。

把油倒入旁边的罐子里,平时炒菜了可以用。

锅留底油,下入姜蒜干辣椒爆香。

加入两勺豆瓣酱,炒出红油,倒入鸡肉,土豆,莲藕,翻拌均匀。

再加入青红辣椒和葱段,加入一勺生抽。

撒入少许葱花,芝麻,孜然粉,翻炒均匀就可以了。

香迷糊了~

……

中午一大锅干锅鸡一群人吃的干干净净。

鸡骨头都炸的焦焦的。

徐青依溜达着消消食,就去看自己的海参了。

已经泡了48个小时了。

拿到手机已经大了许多,徐青依看着触角,幸好自己没有密集恐惧症。

又支起相机。

中间剪开,剪断肉筋,冲洗干净后,加入纯净水大火煮开。

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